DOM-EDA.COM

Творожные трубочки к завтраку

По-домашнему уютный и вкусный вариант завтрака или полдника. Такие трубочки, наполненные начинками на ваш вкус, порадуют сладостью деток, удивят нежностью и пышностью взрослых, и уж точно не оставят равнодушными ни тех, ни других. Мы угостились с великим удовольствием, чего и вам желаем!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Легкий завтрак, Сытный завтрак, На обед - закуска, На обед - десерт, На ужин - закуска, На ужин - десерт, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

1
251
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 21 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Жирный творог 200 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  4. Сахарный песок 1 ст. ложка
  5. Соль 1 грамм
  6. Варенье по вкусу
  7. Разрыхлитель теста 3 грамма
  8. Растительное масло для жарки

Приготовление

  • Такие блинчики (или тонкие сырники) можно готовить и из мягкого творога, в отличие от сырников классических. Ведь тут тесто должно быть скорее близкое к жидкому. Варенье возьмите любое, замените его на вареную сгущенку или просто свежие фрукты. Думаю, если уменьшить количество сахара в тесте или вовсе исключить его, то творожные трубочки с сырной начинкой с зеленью или молотым обжаренным фаршем придутся как нельзя кстати.

  • Для начала разотрите творог с яйцом, сахаром, щепоткой соли.

  • Затем введите в массу муку и разрыхлитель. Снова перемешайте или пройдите блендером, что поможет сделать массу более однородной.

  • Разогрейте сковородку. Я выбрала самого маленького диаметра, чтобы творожные блинчики легко переворачивались и были удобными по объему — на пару укусов, так сказать.

  • Немного масла размажьте силиконовой кисточкой.

  • Распределите тесто по горячей поверхности. Я воспользовалась силиконовой лопаточкой. Не надо раскатывать очень тонко, в итоге блинчики получаются пухлыми и гибкими.

  • Переверните на другую сторону и обжаривайте до готовности.

  • Теперь снимите блин на тарелку, расположите другой и жарьте так же.

  • На край расположите полоску вареной сгущенки или густое варенье.

  • Заверните начинку в блинчик.

  • Из варенья с вишней я использовала только ягоды, а сиропом полила блюдо при подаче.

  • Сварите кофе, приготовьте чай или подогрейте молоко для деток. А можно сварить малышам какао. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Жирный творог 28 36 5,6 472
Растительное масло 0 0 0
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Разрыхлитель теста 0,003 0 0,588 2,37
Варенье 0 0 0
Всего в блюде 40 42 73 853
Всего в 1 порции 20 21 36 426
Всего в 100 граммах 12 12 21 251
  • 0
  • 8888
  • 0
  • 668
  • 0
  • 708
  • 0
  • 246
0 комментариев