Слоеные рогалики с мясом

• 

  Заранее подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Слоеное тесто можно использовать не только магазинное, его легко приготовить самим, как, например, по рецепту для  узбекской самсы.

• 

  Почистите репчатые лук, и мелко порежьте ножом.
  

• 

  Возьмите несколько зубчиков чеснока и порубите в очень мелкую крошку.

• 

  Зерна семян кинзы нужно перемолоть в порошок кофемолкой. Или перетолките в ступке.

• 

  Свежую зелень кинзы, промойте, подсушите на бумажном полотенце и мелко порежьте.
  

• 

  Перекрутите мясо на мясорубке, добавьте к фаршу накрошенные чеснок, лук, зелень, добавьте немного молотого черного душистого перчика, перемолотые семена кинзы и по вкусу посолите. Все тщательно перемешать до однородной массы.
  

• 

  Раскатайте небольшой круг из одного пласта слоеного теста и разрежьте на четыре части.
  

• 

  На краешек каждого кусочка разложите небольшую порцию мясного фарша и заверните в рогалик. И так с каждым пластом слоеного теста. 

• 

  Возьмите противень, смажьте растительным маслом и не очень плотно друг к другу разложите рогалики. Сверху можно смазать взбитым яичком или простоквашей, для более красивого цвета. Поставьте заготовки в разогретую заранее до 180°C духовку и выпекайте около 50 мин.

• 

  Когда выпечка будет готова, достаньте лист и переложите рогалики с мясом на широкую тарелку. Подавать как, в горячем, так и в холодном виде к чаю. Очень вкусные круассаны с приятным ароматом и нежной начинкой. Готовьте и потчуйте своих родных, угощайте друзей. Очень аппетитная и питательная выпечка!

Совет! Чтобы разнообразить блюда, экспериментируйте со специями и приправами. Например вместо семян кинзы, можно добавить перемолотую зиру. Она придаст блюду свой неповторимый аромат.

Приятного аппетита!