Салат с копченым окорочком и горошком
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Куриные окорочка копченые 1 штука
- Огурец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Майонез 3 ст. ложки
Приготовление
-
Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Морковь и картофель отвариваем и остужаем заранее. Консервированный зеленый горошек можно заменить на свежий. И приступим к приготовлению салата из копченой курицы и зеленого гороха, будет быстро:
-
Морковь режем на мелкие кубики и выкладываем в подготовленный глубокий салатник.
-
Картофель измельчаем на такие же кубики и отправляем следом за морковью.
-
Туда же зеленый лук. Перья зеленого лука удобно нарезать с помощью кухонных ножниц.
-
Огурец тщательно промываем, режем на кубики помельче картофельных и всыпаем в салатник к остальным овощам.
-
Копченый окорочок разделываем на филе. Отделяем мясо от костей. Если у окорочка грубая кожа, то ее тоже необходимо удалить. Режем мясо на небольшие кусочки и отправляем в салатник.
-
Последний шаг — добавляем консервированный (или свежий) горошек. Предварительно консервированный горох нужно процедить от жидкости.
-
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
-
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
| Огурец | 1,2 | 0,15 | 4,2 | 22,5 |
| Картофель | 4 | 0,8 | 32,6 | 154 |
| Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
| Куриные окорочка копченые | 30 | 60 | 0 | 660 |
| Зеленый горошек консервированный | 14,4 | 0,4 | 39,2 | 220 |
| Всего в блюде | 53 | 111 | 90 | 1585 |
| Всего в 1 порции | 10 | 22 | 18 | 317 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 8 | 6 | 121 |
