DOM-EDA.COM

Салат с копченым окорочком и горошком

Для праздничного стола прекрасно подойдет салат с копченым окорочком и горошком. Это незамысловатое блюдо из простых и доступных продуктов заменит оливье. Такой нежный и ароматный салат имеет не только великолепный вкус, но и яркий внешний вид, которым украсит любой стол.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 5

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха

1
121
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Зеленый горошек консервированный 1 банка
  2. Куриные окорочка копченые 1 штука
  3. Огурец 1 штука
  4. Морковь 1 штука
  5. Картофель 2 штуки
  6. Лук зеленый 1 пучок
  7. Майонез 3 ст. ложки

Приготовление

  • Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Морковь и картофель отвариваем и остужаем заранее. Консервированный зеленый горошек можно заменить на свежий. И приступим к приготовлению салата из копченой курицы и зеленого гороха, будет быстро:

  • Морковь режем на мелкие кубики и выкладываем в подготовленный глубокий салатник. 

  • Картофель измельчаем на такие же кубики и отправляем следом за морковью.

  • Туда же зеленый лук. Перья зеленого лука удобно нарезать с помощью кухонных ножниц.

  • Огурец тщательно промываем, режем на кубики помельче картофельных и всыпаем в салатник к остальным овощам.

  • Копченый окорочок разделываем на филе. Отделяем мясо от костей. Если у окорочка грубая кожа, то ее тоже необходимо удалить. Режем мясо на небольшие кусочки и отправляем в салатник.

  • Последний шаг — добавляем консервированный (или свежий) горошек. Предварительно консервированный горох нужно процедить от жидкости.

  • Тщательно перемешиваем все ингредиенты. 

  • Блюдо заправляем майонезом перед самой подачей. Аппетитный праздничный салат из копченой курицы на скорую руку готов. Достойная альтернатива поднадоевшему оливье. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Картофель 4 0,8 32,6 154
Лук зеленый 0,36 0,009 1,41 6,3
Куриные окорочка копченые 30 60 0 660
Зеленый горошек консервированный 14,4 0,4 39,2 220
Всего в блюде 53 111 90 1585
Всего в 1 порции 10 22 18 317
Всего в 100 граммах 4 8 6 121
  • 0
  • 4251
  • 0
  • 2997
  • 0
  • 2625
  • 0
  • 277
0 комментариев