DOM-EDA.COM

Салат из копченой грудки, куриного яйца и свежих овощей

Не знаете, что приготовить из закуски на повседневный стол или праздничное веселье? Тогда этот рецепт для вас. Салат из копченой грудки, куриного яйца и свежих овощей готовится буквально за 20 минут, а получается невероятно вкусным и ароматным за счет добавленной копчености.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
171
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 9 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 4 штуки
  2. Огурец 1 штука
  3. Перец черный молотый 0,5 грамм
  4. Перец сладкий 1 штука
  5. Помидор 200 грамм
  6. Мясные копчености 300 грамм (Копченая грудка)
  7. Петрушка 10 грамм
  8. Майонез 50 грамм

Приготовление

  • Для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления салата из копченой грудки, куриного яйца и свежих овощей, чтобы они у нас были «под рукой». Отварим яйца вкурутую — это 7-8 минут после закипания воды.

  • Хорошо промоем от загрязнений свежие огурцы, помидоры (выбираем мясистые сорта, чтобы они были менее сочные), а затем нарежем на кусочки средней величины (я нарезала все соломкой). Далее переместим в глубокую чашу.

  • Болгарский перец также промываем от загрязнений, разрезаем на две части, удаляем семена и плодоножку, а затем измельчаем соломкой. Затем нарежем часть свежей петрушки и переместим все в чашу с остальными ингредиентами.

  • Теперь же займемся копченой куриной грудкой. У нее мы уберем кожицу (она нам не понадобится), а филе нарежем на кусочки и отправим к измельченным овощам.

  • Куриные яйца очистим от скорлупы, а затем нарежем на произвольные кусочки (я измельчала не слишком мелко).

  • В последующем перемещаем куриные яйца также к остальным ингредиентам в чашу. Добавляем черный молотый перец по вкусу и майонез (можно заменить легким обезжиренным йогуртом). Все перемешиваем и пробуем на вкус (если вам покажется, что данный салат недосоленый, то тогда слегка посолите).

  • На этом салат из копченой грудки, куриного яйца и свежих овощей готов. Перекладываем его в салатницу либо в порционную тарелку, украшаем оставшейся петрушкой и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Помидор 1,2 0,4 8,4 39,8
Перец черный молотый 0,03045 0,04345 0,3606 1,315
Петрушка 0,37 0,04 0,76 4,7
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Мясные копчености 67,2 136,2 75 1011
Всего в блюде 97 192 96 1732
Всего в 1 порции 24 48 24 433
Всего в 100 граммах 9 19 9 171
  • 2
  • 4658
  • 0
  • 3414
  • 0
  • 633
  • 0
  • 174
0 комментариев