Салат из свеклы с луком
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Свекла 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Сахарный песок 0,5 ч. ложек
- Соль 0,3 ч. ложек
- Растительное масло 2 ст. ложки
Приготовление
-
Для приготовления не совсем привычного салата потребуются следующие ингредиенты: вареная свекла, луковица, томатная паста, немного сахара и соли, растительное масло для жарки.
-
Сначала нужно сварить свеклу. Можно это сделать заранее.
-
Луковицу среднего размера освободить от шелухи, порезать перышками и переложить в сковородку, смазанную маслом, пассероваться.
-
Томатную пасту поджарить отдельно от лука.
-
С вареной свеклы снять кожуру и измельчить на терке, лучше крупно.
-
Объединить подготовленные составляющие: натертую свеклу, жареный лучок и пасту. Можно немного посолить, подсластить по вашему вкусу. Все это смешать.
-
Готовый салат переложить в салатник и можно угощать близких. Вкусная закуска получилась.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Свекла | 9 | 0,6 | 52,8 | 252 |
Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 3,992 | 15,96 |
Томатная паста | 1,4 | 0,375 | 4,175 | 23 |
Всего в блюде | 11 | 30 | 68 | 591 |
Всего в 1 порции | 2 | 7 | 17 | 147 |
Всего в 100 граммах | 1 | 4 | 9 | 80 |