Салат витаминный из свеклы и морской капусты
Время подготовки: 1 ч.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Свекла 1 штука
- Морская капуста 200 грамм
- Зеленый горошек консервированный 150 грамм
- Майонез 30 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
-
Салат из свеклы и морской капусты готовится из отварной свеклы. Поэтому отварите средний корнеплод в течение часа и охладите, залив холодной водой.
-
Откройте горошек, слейте маринад. Высыпьте нужное количество в салатницу.
-
Добавьте морскую капусту. Я люблю острую, с добавлением корейской моркови и специй, поэтому положила ее. Можно брать любую. Маринад сливаем перед закладкой в салат.
-
Сверху натрите или порежьте кубиками отваренное вкрутую яйцо.
-
Готовую остывшую свеклу потрите на крупной терке, добавьте к остальным компонентам.
-
Соус майонез. Немного.
Интересно! Майонез в домашних условиях за одну минуту.
-
Перемешиваем. Свекольный салат с ламинарией радует не только вкусом, но и яркостью ингредиентов. Финальный аккорд — немного свежей зелени. Приятного аппетита! Витаминизируемся!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Свекла | 4,5 | 0,3 | 26,4 | 126 |
| Майонез | 0,72 | 20,1 | 1,17 | 188,1 |
| Морская капуста | 1,6 | 10,2 | 0 | 98 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Зеленый горошек консервированный | 5,4 | 0,15 | 14,7 | 82,5 |
| Всего в блюде | 18 | 36 | 42 | 573 |
| Всего в 1 порции | 4 | 9 | 10 | 143 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 5 | 78 |
