DOM-EDA.COM

Салат из запеченной свеклы с йогуртом

Прекрасное блюдо турецкой кухни. Простой, легкий и насыщенный по вкусу салат, где свекла, запеченная в духовке, заправляется натуральным йогуртом с добавлением чеснока. Ароматно и сытно!

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Турецкая

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

1
45
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Свекла 400 грамм
  2. Чеснок 2 зубка
  3. Йогурт 50 грамм
  4. Соль по вкусу

Приготовление

  • Йогурт для этого блюда должен быть густым. Идеально подойдет греческий. Попробуйте его, если кисловат, добавьте ложечку меда.

    На заметку! Как сделать кисломолочный продукт в домашних условиях.


  • Запечь свеклу очень легко. Вымойте ее при помощи жесткой щетки, оботрите, заверните в несколько слоев фольги и держите в разогретой до 160°C духовке 40-60 мин.

  • Выньте клубни, разверните, проверьте на готовность, проколов ножом. Если надо, допеките, завернув обратно в фольгу.

  • Охладите мягкую свеклу. Очистите ее и сполосните.

  • Натрите на терке с крупной насечкой в глубокую салатницу, в которой будет удобно перемешать блюдо с заправкой.

  • Смешайте йогурт, соль и чеснок.

  • Заправьте свекольный салат.

  • Салат из свеклы с йогуртом готов, подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Йогурт 2,05 0,75 2,95 28,5
Соль 0 0 0
Свекла 6 0,4 35,2 168
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Всего в блюде 8 1 40 208
Всего в 1 порции 4 0 20 104
Всего в 100 граммах 1 0 8 45
  • 0
  • 14806
  • 0
  • 10824
  • 0
  • 6347
  • 0
  • 308
0 комментариев