Уха из горбуши

Вкусный суп из горбуши, который подойдет для всех членов семьи, в том числе и для детей.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 8

123
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 13 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Подготовить все ингредиенты, горбушу положить в кастрюлю и залить водой, я использую суповой набор из горбуши, а филейные части солю или жарю в кляре.
Пшено отварить в другой кастрюле, это важно!!! Пшено вариться в другой кастрюле, вода сливается а пшено промывается, иначе в супе может появиться горечь.
Рыбу варим около 10 минут, снимаем с огня и даем ей остыть.
Очищаем ее от костей.
Берем третью кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на плиту.
Трем морковь и режим лук маленькими кубиками. Добавляем в кастрюлю с водой. Варим несколько минут.
Режем картофель небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю, где уже варится морковь с луком.
Добавляем лавровый лист. Варим около 10 минут, добавляем соль по вкусу.
Вынимает лавровый лист. Добавляем пшено и очищенную рыбу. Немного варим.
Уха готова. Приятного аппетита!!!