DOM-EDA.COM

Уха из горбуши

Вкусный суп из горбуши, который подойдет для всех членов семьи, в том числе и для детей.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - первое, Для детей - обед, Для беременных и кормящих, Для детей

1
123
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 13 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 3 штуки
  2. Морковь 1 штука
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Горбуша 0,3 штук
  5. Пшенная крупа 0,5 стаканов
  6. Соль по вкусу

Приготовление

  • Подготовить все ингредиенты, горбушу положить в кастрюлю и залить водой, я использую суповой набор из горбуши, а филейные части солю или жарю в кляре.
  • Пшено отварить в другой кастрюле, это важно!!! Пшено вариться в другой кастрюле, вода сливается а пшено промывается, иначе в супе может появиться горечь.
  • Рыбу варим около 10 минут, снимаем с огня и даем ей остыть.
  • Очищаем ее от костей.
  • Берем третью кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на плиту.
  • Трем морковь и режим лук маленькими кубиками. Добавляем в кастрюлю с водой. Варим несколько минут.
  • Режем картофель небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю, где уже варится морковь с луком.
  • Добавляем лавровый лист. Варим около 10 минут, добавляем соль по вкусу.
  • Вынимает лавровый лист. Добавляем пшено и очищенную рыбу. Немного варим.
  • Уха готова. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Горбуша 92,25 29,25 0 630
Пшенная крупа 13,225 3,795 79,695 400,2
Всего в блюде 114 34 146 1344
Всего в 1 порции 14 4 18 168
Всего в 100 граммах 10 3 13 123
  • 5
  • 7777
  • 0
  • 666
  • 0
  • 286
  • 0
  • 272
0 комментариев