DOM-EDA.COM

Рулет на сухом молоке с повидлом

Вариантов приготовления рулетов великое множество. Хочу поделиться своим рецептом быстрого и вкусного рулета на сухом молоке. Начинка может быть любая, я в этот раз использовала яблочное повидло.

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей

1
302
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 63 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Тесто
  1. Яйцо куриное 3 штуки
  2. Соль 0,5 ч. ложек
  3. Сахарный песок 7 ст. ложек
  4. Мука пшеничная высшего сорта 7 ст. ложек
  5. Сухое молоко 175 грамм (7 ст. л.)
  6. Сода пищевая 0,5 ч. ложек
Начинка
  1. Варенье 300 грамм (повидло)
Для смазывания формы
  1. Маргарин 1 ч. ложка
  2. Мука пшеничная высшего сорта 2 ч. ложки
Для украшения
  1. Сахарная пудра 3 ст. ложки

Приготовление

  • Нам потребуются вот эти продукты:
  • Первым шагом будет взбивание яиц с солью с помощью миксера или венчика. Главное отличие от бисквитного теста в том, что не надо тратить время на отделение белков от желтков. Здесь всё гораздо проще.
  • Добавить к взбитым яйцам сахар, соду, сухое молоко и муку. Все снова взбить все тем же миксером / венчиком.
  • Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать небольшим количеством маргарина, слегка посыпать мукой и выложить тесто. Разровнять столовой ложкой или лопаткой.
  • Достаем готовый корж и аккуратно отделяем его от фольги или пергамента. Затем намазываем горячий корж яблочным повидлом,
  • Сворачиваем готовое тесто в рулет и подрезаем края для эстетичности. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, будет красивее. Всё, быстрее некуда! Рулет готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Мука пшеничная высшего сорта 24,84 2,99 160,77 768,2
Соль 0 0 0
Сахарный песок 0 0 174,65 698,25
Сахарная пудра 0 0 83,916 326,76
Сода пищевая 0 0 0
Сухое молоко 58,1 1,75 92,05 593,25
Маргарин 0,01 4,05 0,035 35,85
Варенье 1,2 0,9 204,6 762
Всего в блюде 103 26 717 3419
Всего в 1 порции 17 4 119 569
Всего в 100 граммах 9 2 63 302
  • 0
  • 3058
  • 1
  • 3780
  • 0
  • 1462
  • 0
  • 1759
1 комментарий

Не очень аппетитно выглядит  и треснул ещё наверно что то с рецептурой у вас