Узбекский плов с курицей в мультиварке
Время приготовления: 1 ч 15 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриная грудка 300 грамм
- Рис 300 грамм
- Морковь 3 штуки
- Лук репчатый 3 штуки
- Чеснок 6 зубков
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Соль 15 грамм
- Вода 500 грамм
Приготовление
-
Чтобы приготовить настоящий плов, нам надо запастись вот такими продуктами.
-
Луковицы очистить от шелухи и крупно нашинковать. Чашу мультиварки обильно смазать растительным маслом, положить лук. Выбрать программу «Жарка» и пассировать лучок некоторое время.
-
Куриную грудку порезать на кусочки и отправить в чашу мультиварки к уже жарящемуся луку.
-
Морковку вымыть, почистить, нарезать соломкой и тоже положить в чашу для поджаривания.
-
Рис промыть. Когда работа программы «Жарка» завершится, можно добавить крупу в чашу.
-
Неочищенные зубчики чеснока воткнуть в рис.
-
Теперь все, что находится в чаше, залить водой и посолить. Включить программу «Плов». После завершения работы выбранной программы все составляющие хорошенько перемешать.
-
Готовый плов разложить по тарелкам и можно ужинать.
Настоящие ценители этого блюда советуют выбирать специальный рис. Не пожалейте моркови и лука, тогда плов получится красивого солнечного цвета и очень насыщенного вкуса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 5,85 | 0,45 | 31,05 | 157,5 |
| Лук репчатый | 3,15 | 0 | 23,4 | 92,25 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Рис | 21 | 3 | 237 | 1020 |
| Чеснок | 1,44 | 0,024 | 7,92 | 35,76 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 75 | 0 | 673,5 |
| Куриная грудка | 70,8 | 5,7 | 1,2 | 339 |
| Всего в блюде | 102 | 84 | 300 | 2318 |
| Всего в 1 порции | 17 | 14 | 50 | 386 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 4 | 15 | 122 |
