DOM-EDA.COM

Пита с соусом тар-тар а-ля пицца

Этот вариант приготовления мини пиццы на готовом тесте стал за последнее время просто нашим фаворитом. Еще никогда не получалось настолько вкусно и сочно. Пожалуйста, попробуйте и вы! Уверена, что оцените вкус, удобство и быстроту приготовления.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, Для детей

1
254
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Пита 2 штуки
  2. Сметана 150 грамм
  3. Майонез 50 грамм
  4. Соленые огурцы 1 штука
  5. Чеснок 1 зубок
  6. Укроп 10 грамм
  7. Ветчина 50 грамм
  8. Твердый сыр 100 грамм
  9. Помидор 1 штука
  10. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Подготовьте все ингредиенты по списку. Ветчину порежьте, сыр натрите, помидор сполосните и порежьте тончайшими ломтиками. Сыр предпочтительно брать твердый, я любою с легкой остринкой. Сметану и майонез смешайте, добавьте мелко порубленный чеснок, измельченную зелень укропа и соленый огурчик. Я тру его на терке, удаляя при этом жесткую кожицу.  Перемешиваем соус, присаливаем при необходимости и перчим.

  • Питу разрежьте пополам по всей плоскости. Получится две лепешки. На самый маленький нагрев поставьте сковороду с толстым дном. Приготовьте подходящую к ней крышку.

  • Лепешку смажьте основательно соусом из сметаны и майонеза.

  • Разложите по всей поверхности кусочки ветчины. А можете взять бекон, вареную колбасу, кусочки мяса или другие копчености.

  • Между кусочками мясопродуктов разложите ломтики помидоров.

  • Сверху щедро посыпьте натертым сыром и быстренько положите на сковороду.

  • Нагрев небольшой.

  • Накройте крышкой, чтобы сыр расплавился. На это уйдет несколько минут. За это время низ питы подрумянится.

  • Теперь я довожу все до полной готовности под грилем. Этот процесс помогает сделать питу более хрустящей, а сыру позволяет красиво зарумянится.

  • Можно вынимать готовую питу на доску, где будет удобно нарезать все на порционные кусочки. На доске же и подаю к столу. Просто ставлю ее в центр стола, и каждый может брать столько, сколько захочет. Я же пока готовлю остальные мини-пиццы.

  • Чудесный завтрак! Или перекус. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 3,75 60 5,1 571,5
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Укроп 0,25 0,05 0,63 4
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Пита 8,88 0,96 59,88 290,4
Ветчина 11,3 10,45 0 139,25
Соленые огурцы 0,15 0,1 1,15 5,5
Всего в блюде 52 131 79 1713
Всего в 1 порции 26 65 39 856
Всего в 100 граммах 7 19 11 254
  • 1
  • 18948
  • 0
  • 4872
  • 0
  • 1975
  • 0
  • 1240
0 комментариев