DOM-EDA.COM

Пита с нутом и овощами

Такой вид перекуса придется по душе всем любителям высокобелковой пищи, вегетарианцы оценят! А если вы замените йогурт, который мы используем для соуса, на тахинную пасту, например, то получите даже колоритное блюдо. А мне просто понравилось! Было вкусно, чего и вам всегда желаю!

Время подготовки: 8 ч 20 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

1
173
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 23 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Нут 20 грамм
  2. Помидор 20 грамм
  3. Йогурт 40 грамм
  4. Пита 1 штука
  5. Шпинат 10 грамм
  6. Оливковое масло 10 грамм
  7. Соль по вкусу
  8. Огурец 30 грамм
  9. Чеснок 1 зубок

Приготовление

  • Всем, кто ведет борьбу за здоровое питание, уже давно полюбился нут. Этот продукт, мало того что обладает высоким содержанием белка, прекрасно усваивается, еще и содержит ряд нужных организму витаминов группы B, а также калий, магний и кальций.

  • Перед приготовлением нута таким образом, как требуется для этого рецепта, бобы нужно замочить предварительно. Идеально, если вы сделаете это на ночь. Промойте горох, залейте чистой фильтрованный холодной водой и оставьте минимум на 8 часов для набухания.

  • Теперь промойте нут. И поставьте его варится до готовности и мягкости. Примерно 30 мин.

  • Перемешайте горох, оливковое масло, соль и ваши любимые приправы на выбор. Поставьте всё запекаться в духовку до румяной корочки.

  • Пока же приготовьте соус. Для этого смешайте натуральный йогурт, соль, перец, натертый свежий огурец и измельченный чеснок. Пусть всё немного настоится.

  • Питу обжарьте с 2 сторон на сухой сковороде. Она будет горячей, появится аппетитная корочка. Отрежьте узкую полоску с одного края питы, чтобы образовался карман, который мы будем начинать.

  • Тонко порежьте вымытые помидоры.

  • Нут уже аппетитно зарумянился, извлекайте его из духовки.

  • Смажьте лепешку с соусом изнутри. Щедро.

  • Вложите в питу зелень шпината.

  • Тонко порезанные помидоры.

  • Насыпьте румяный нут.

  • Добавьте ещё соуса, если это необходимо. Можно подавать! Пита ещё тёплая, соус нежный, а помидоры и зелень не утратили своего хруста. Поспешите насладиться! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Йогурт 1,64 0,6 2,36 22,8
Соль 0 0 0
Огурец 0,24 0,03 0,84 4,5
Оливковое масло 0 10 0 89,8
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Помидор 0,12 0,04 0,84 3,98
Нут 4,02 0,864 9,232 61,8
Шпинат 0,29 0,03 0,2 2,2
Пита 4,44 0,48 29,94 145,2
Всего в блюде 10 12 44 336
Всего в 1 порции 10 12 44 336
Всего в 100 граммах 5 6 23 173
  • 0
  • 1559
  • 0
  • 1639
  • 0
  • 156
  • 0
  • 203
0 комментариев