DOM-EDA.COM

Паштет - намазка из печени трески (молок)

А возьмем сегодня в пекарне ароматного многозернового черного хлебушка, да намажем на него щедрым слоем совершенно замечательную намазку! Расскажу какую. Закуска получается - ураган. В смысле, с тарелок исчезает очень быстро. Пробуем!

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты

1
479
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 49 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Печень трески 250 грамм (или молоки лососевых)
  2. Яйцо куриное 2 штуки (небольшие)
  3. Лимонный сок 5 грамм
  4. Бальзамический крем 10 грамм
  5. Оливковое масло 10 грамм
  6. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Возьмите баночку печени трески или приготовьте молоки по моему прекрасному рецепту. Я воспользовалась своей заготовкой. Отварите вкрутую пару яиц и приступим, чего тянуть, к приготовлению паштета (намазки) из печени трески (молок лососевых).

  • Я натерла молоки на терке, их структура плотнее, чем у печени. Тресковые консервы же можно попросту размять вилкой.

  • Туда же добавьте яйцо, измельчив его на мелкой терке.

  • Немного лимонного сока, оливкового масла и бальзамика. Соль и перц.

  • Перемешайте все это вилочкой до однородности.

  • Подсушите на сковороде или тостере хлеб. А можно и так намазать. И толстым слоем покройте ломтики полученным паштетом.

  • Можно угощаться. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 10 0 89,8
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Печень трески 10,5 164,25 3 1532,5
Бальзамический крем 0,01 0 4,67 16,67
Всего в блюде 23 185 8 1797
Всего в 1 порции 2 18 0 179
Всего в 100 граммах 6 49 2 479
  • 0
  • 1552
  • 0
  • 1428
  • 0
  • 146
  • 0
  • 144
0 комментариев