Паштет - намазка из печени трески (молок)
Время подготовки: 2 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Печень трески 250 грамм (или молоки лососевых)
- Яйцо куриное 2 штуки (небольшие)
- Лимонный сок 5 грамм
- Бальзамический крем 10 грамм
- Оливковое масло 10 грамм
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Возьмите баночку печени трески или приготовьте молоки по моему прекрасному рецепту. Я воспользовалась своей заготовкой. Отварите вкрутую пару яиц и приступим, чего тянуть, к приготовлению паштета (намазки) из печени трески (молок лососевых).
-
Я натерла молоки на терке, их структура плотнее, чем у печени. Тресковые консервы же можно попросту размять вилкой.
-
Туда же добавьте яйцо, измельчив его на мелкой терке.
-
Немного лимонного сока, оливкового масла и бальзамика. Соль и перц.
-
Перемешайте все это вилочкой до однородности.
-
Подсушите на сковороде или тостере хлеб. А можно и так намазать. И толстым слоем покройте ломтики полученным паштетом.
-
Можно угощаться. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Оливковое масло | 0 | 10 | 0 | 89,8 |
| Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
| Печень трески | 10,5 | 164,25 | 3 | 1532,5 |
| Бальзамический крем | 0,01 | 0 | 4,67 | 16,67 |
| Всего в блюде | 23 | 185 | 8 | 1797 |
| Всего в 1 порции | 2 | 18 | 0 | 179 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 49 | 2 | 479 |
