Овсяное печенье с яблоками

Овсяные печенья с яблоками, приготовленные по этому рецепту, содержат совсем немного сахара, но если хотите, то и его можно заменить на подсластитель по вкусу. Курага и орехи наполнят блюдо полезной энергией и дадут заряд бодрости на весь день.

Аккуратно расколите грецкие орехи и извлеките ядра. Легко расколоть грецкие орешки поможет нож. Нужно вставить его отверстие между скорлупками с приплюснутой части ореха и слегка повернуть лезвие.

Яблоко вымойте, снимите кожицу, разрежьте на четвертинки. Удалите семенную коробочку, натрите кусочки на терке и перемешайте с сахаром.

Добавьте в яблочную смесь овсяную муку. Ее очень легко можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно измельчить блендером или кофемолкой нужное количество овсяных хлопьев. Мука будет готова за считанные секунды.

Разбейте в миску куриное яйцо.

Измельчите грецкие орехи и вымытую курагу мелкими кусочками.

Перемешайте тесто для печенья.

Добавьте в него крошки орехов и кусочки сушеного абрикоса.

Вымесите тесто до однородности и пластичности.

Разделите его на части, формируя шарики и выкладывая их на противень застеленный бумагой для выпечки.

Слегка приплюснете каждый кусочек ладонью, как на фото рецепта. Выпекайте в духовке при среднем нагреве 15-20 минут. Не пересушите!

Овсяное печенье с яблоками очень вкусное, слегка рыхлое с восхитительным ароматом яблока и ореховой ноткой во вкусе. Кусочки кураги добавляют приятную кислинку и ярко выраженный вкус абрикоса. Замечательно с молоком или какао. Приятного аппетита! Питаться правильно можно очень вкусно.