Какао напиток с молоком

• 

  Подготовьте необходимые продукты. Обязательно берите для напитка свежее молоко, чтобы во время нагревания оно не свернулось. Веточку мяты сполосните заранее водой – обсушите на бумажном полотенце.

• 

  Для варки возьмите кастрюлю с толстым дном. Вылейте в нее все молоко. Поставьте на средний огонь – нужно довести до кипения. Когда жидкость станет теплой, необходимо отобрать с помощью половника примерно 200 мл молока. Оно понадобится для разведения сыпучих ингредиентов.

• 

  Смешайте какао-порошок со 100 мл молока в отдельной емкости. Обязательно добавляйте жидкие компоненты в сухие, а не наоборот. В таком случае будет меньше комков.

• 

  При помощи ручного венчика разболтайте до однородного состояния.

• 

  В оставшуюся часть теплого молока высыпьте сахарный песок. Размешайте его чайной ложкой, чтобы растворились кристаллы.

• 

  В кастрюлю вылейте сначала сладкую массу – хорошо перемешайте.

• 

  Затем добавляйте тонкой струйкой разведенное какао.

• 

   Быстро размешайте венчиком до получения однородной консистенции.

• 

  Теперь напиток необходимо прокипятить в течение 2 мин. Затем выключить огонь – оставить под крышкой на 15-20 мин. Желательно перед употреблением с поверхности какао снять пленку с помощью ложки.

• 

  Подготовьте посуду для хранения – это может быть керамический или стеклянный кувшин. Перелейте напиток в выбранную емкость. Либо оставьте в той посуде, в которой он готовился.

Разлейте ароматное какао по небольшим кружкам или стаканам. Напиток по желанию дополните листочками мяты. Подавайте к столу вместе с печеньем, пирожными или булочками. Какао подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола, например, для детей. Приятного аппетита!