DOM-EDA.COM

Овощные котлеты

Готовлю овощные котлеты очень много лет. Они яркие, вкусные, аппетитные и полезные. Вкуснее всего со сметаной. Конечно, можно их подать в качестве гарнира, но они отлично смогут сыграть роль самостоятельного блюда.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей, Специальное питание

1
56
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кабачок 300 грамм
  2. Морковь 100 грамм
  3. Капуста белокочанная 50 грамм
  4. Лук репчатый 50 грамм
  5. Соль по вкусу
  6. Растительное масло для жарки
  7. Яйцо куриное 1 штука
  8. Сухари 30 грамм

Приготовление

  • Очень рекомендую не исключать никаких овощей из этих котлеток. Они так гармонично дополняют друг друга, просто дивно.

  • Для связки овощей используем яйцо и сухари.

  • Лук и капусту очень тонко порежьте.

  • Посолите овощи, как следует помните руками.

  • Кабачок и морковь почистите и потрите на терке.

  • Добавьте яйцо и сухари.

  • Перемешайте ложкой или руками. Руками удобнее.

  • На сковороде разогрейте масло, руками сформируйте котлетки и выложите для обжаривания.

  • Переверните, когда одна сторона зарумянится. Накройте крышкой и готовьте около 10-15 мин.

  • Подавайте вкусные овощные котлеты со сметаной, сервировав зеленью. Подойдет для постного и вегетарианского питания. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Морковь 1,3 0,1 6,9 35
Лук репчатый 0,7 0 5,2 20,5
Соль 0 0 0
Кабачок 1,8 0,9 13,8 72
Капуста белокочанная 0,9 0,05 2,35 14
Растительное масло 0 0 0
Сухари 4,8 0,3 21 106,65
Всего в блюде 15 6 49 326
Всего в 1 порции 1 0 4 32
Всего в 100 граммах 2 1 8 56
  • 0
  • 2037
  • 0
  • 1642
  • 0
  • 2586
  • 2
  • 2265
0 комментариев