DOM-EDA.COM

Морковные котлеты классические

Во времена моего детства котлеты из морковки давали в детском садике на полдник. Этот сладковатый и нежный вкус остался в моей памяти. Сочные, яркие да еще какие витаминные и полезные!

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей, Специальное питание

1
83
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 500 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Манная крупа 1 ст. ложка
  4. Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
  5. Сметана 1 ст. ложка
  6. Соль 0,3 ч. ложек

Приготовление

  • Приготовьте главный ингредиент — свежую морковь и остальные продукты: буквально по столовой ложке манной крупы, муки, сметаны и одно яйцо.

  • Морковь можете вымыть и сварить в воде до готовности, потом почистить. А можете предварительно очистить ее и приготовить в мультиварке на пару или в пароварке. Мне второй способ больше нравится.

  • Готовую морковь натрите мелко на терке.

  • В отдельной емкости соедините манную крупу, муку, сметану, яйцо.

  • Все это перемешайте, не забудьте добавить соль.

  • В морковь влейте полученную смесь. Хорошенько перемешайте. 

  • Вот уже можете формировать котлеты, обваливая их в муке.

  • Котлеты раскладывайте на горячей сковороде, смазанной маслом и жарьте с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.

  • Угощайте горячими морковными котлетами со сметаной своих детей и близких. Чтобы их впечатлить, можно вылепить котлеты в виде треугольников, напоминающих морковки и приделать к ним хвостики из зелени. 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 0,625 10 0,85 95,25
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Морковь 6,5 0,5 34,5 175
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Соль 0 0 0
Манная крупа 2,575 0,25 18,325 82
Всего в блюде 19 16 74 530
Всего в 1 порции 6 5 24 176
Всего в 100 граммах 3 2 11 83
  • 0
  • 2227
  • 0
  • 2757
  • 0
  • 2028
  • 0
  • 1167
2 комментария

Ммм… сплошная польза! Оформление — супер!

Спасибо!!!