Овощной салат с брынзой и маслинами
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Сыр брынза 150 грамм
- Салат 100 грамм (микс)
- Маслины 30 грамм
- Помидор 120 грамм
- Лимонный сок 15 грамм
- Устричный соус 1 ст. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Ах, какая прелесть — эти салатные миксы! Мыть, перебирать и даже мельчить их не надо. Высыпал в салатницу — и готово дело! Слейте рассол с брынзы и маринад с маслин. Вымойте помидор и лимон. Приступим.
-
Салатный микс уже в миске. Укладываем сверху кубики брынзы, стараясь их не помять.
-
Следом дольки помидора.
-
И маслины. Можно порезать, а можно уложить их целиком.
-
Отожмем немного лимонного сока. Можно прямо в салат, через ситечко, чтобы не вылавливать потом косточки. А можно смешать его с оливковым маслом.
-
Маслом, кстати, тоже поливаем. Равномерно, по всей поверхности салата.
-
Теперь немного устричного соуса. Это изюминка блюда. Невероятные вкусовые оттенки! Я поливаю прямо из бутылки, не много, чтобы не забить салат.
-
Подаем сразу, как и все блюда подобного рода. Сохраняем свежесть листочков и овощей. Черный молотый перец и соль по вкусу и по желанию, ведь брынза и устричный соус весьма солоны. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Сыр брынза | 21,9 | 38,25 | 0 | 447 |
| Оливковое масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Салат | 1,5 | 0,2 | 2 | 16 |
| Помидор | 0,72 | 0,24 | 5,04 | 23,88 |
| Лимонный сок | 0,06 | 0,03 | 1,05 | 3,3 |
| Маслины | 0,24 | 3,21 | 1,89 | 34,5 |
| Устричный соус | 0,85 | 0 | 5,325 | 30,25 |
| Всего в блюде | 25 | 71 | 15 | 824 |
| Всего в 1 порции | 8 | 23 | 5 | 274 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 15 | 3 | 175 |
