Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков - вкусная и полезная закуска. Их легко приготовить. Они не отнимут много вашего времени, но вполне разнообразят ваш рацион.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Для диеты, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кабачок 2 штуки
- Чеснок 2 зубка
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Перец черный молотый 2 ч. ложки
- Растительное масло 200 грамм
Приготовление
-
Для приготовления нам нужны кабачки, чеснок, яйцо. А также мука, специи и масло для жарки. -
Кабачки и чеснок очищаем. -
Кабачок натираем на крупной терке. Руками отжимаем. Лишняя вода здесь не нужна. Укладываем тертые кабачки в миску. Чеснок измельчаем и добавляем туда же. -
Яйцо, муку и специи высыпаем в миску. -
Все тщательно перемешиваем. -
На разогретую сковороду выливаем растительное масло. Ложкой берем кабачковую массу и выкладываем на сковородку. Формируем края и слегка приминаем сверху, так чтобы получились красивые оладьи. -
Жарим на среднем огне. Аккуратно переворачиваем по мере готовности. После жарки откидываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. -
Оладьи готовы. Можете подавать их как отдельную закуску, со сметаной. А можно дополнить основное блюдо. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 9,72 | 1,17 | 62,91 | 300,6 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
| Перец черный молотый | 0,4872 | 0,6952 | 5,7696 | 21,04 |
| Кабачок | 4,2 | 2,1 | 32,2 | 168 |
| Растительное масло | 0 | 200 | 0 | 1796 |
| Всего в блюде | 21 | 209 | 103 | 2376 |
| Всего в 1 порции | 2 | 26 | 12 | 297 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 19 | 9 | 220 |
