DOM-EDA.COM

Фриттелле из цуккини

Предлагаю рецепт итальянских фриттелле из цуккини. По сути это - оладьи или же драники из цукини или кабачков, которые традиционно готовят в разных кухнях мира. В предлагаемом рецепте отличительным ингредиентом, определяющим название блюда, служит пармезан. Блюдо моментальное в приготовлении и буквально спасёт хозяйку, если срочно нужно приготовить закуску или легкий ужин.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 3

Национальная кухня: Итальянская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей

1
111
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Цуккини 400 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложки
  4. Чесночный порошок 0,25 ч. ложек
  5. Сыр пармезан 40 грамм
  6. Соль по вкусу
  7. Растительное масло для обжарки

Приготовление

  • Подготовить ингредиенты по списку. Компонентами, придающими неповторимый вкус, являются чесночный порошок и пармезан. Итак, расскажу мгновенный, легкий и вкуснейший рецепт фрителле из цуккини:

  • Натереть цукини или кабачек на мелкой тёрке.

  • Натереть пармезан.
  • К тертому овощу добавить остальные компоненты: тертый сыр, яйца, соль по вкусу, муку.

  • Все компоненты перемешать.

  • Нагреть растительное масло (можно использовать подсолнечное, арахисовое или кукурузное). Выложить полученную массу столовой ложкой, как обычные оладьи или драники, и жарить с двух сторон до получения золотистого цвета.

  • Фриттелле из цуккини готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Соль 0 0 0
Сыр пармезан 57,2 92,8 5,2 156,8
Растительное масло 0 0 0
Цуккини 10,84 1,6 8,04 84
Чесночный порошок 0,12 0,003 0,5625 2,5875
Всего в блюде 90 106 77 700
Всего в 1 порции 30 35 25 233
Всего в 100 граммах 14 16 12 111
  • 0
  • 1314
  • 0
  • 7041
  • 0
  • 851
  • 0
  • 198
0 комментариев