Фриттелле из цуккини
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Итальянская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Цуккини 400 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложки
- Чесночный порошок 0,25 ч. ложек
- Сыр пармезан 40 грамм
- Соль по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты по списку. Компонентами, придающими неповторимый вкус, являются чесночный порошок и пармезан. Итак, расскажу мгновенный, легкий и вкуснейший рецепт фрителле из цуккини:
-
Натереть цукини или кабачек на мелкой тёрке.
-
Натереть пармезан. -
К тертому овощу добавить остальные компоненты: тертый сыр, яйца, соль по вкусу, муку.
-
Все компоненты перемешать.
-
Нагреть растительное масло (можно использовать подсолнечное, арахисовое или кукурузное). Выложить полученную массу столовой ложкой, как обычные оладьи или драники, и жарить с двух сторон до получения золотистого цвета.
-
Фриттелле из цуккини готовы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 9,72 | 1,17 | 62,91 | 300,6 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Сыр пармезан | 57,2 | 92,8 | 5,2 | 156,8 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Цуккини | 10,84 | 1,6 | 8,04 | 84 |
| Чесночный порошок | 0,12 | 0,003 | 0,5625 | 2,5875 |
| Всего в блюде | 90 | 106 | 77 | 700 |
| Всего в 1 порции | 30 | 35 | 25 | 233 |
| Всего в 100 граммах | 14 | 16 | 12 | 111 |
