Оладьи «Pizza» из дрожжевого теста
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Украинская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 500 грамм
- Вода 250 грамм
- Подсолнечное масло 100 грамм
- Колбаса салями 300 грамм
- Твердый сыр 300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Дрожжи 1 ст. ложка
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст. ложка
- Сахарный песок 3 ст. ложки
Приготовление
-
Для приготовления этого блюда можно выбрать самые разнообразные продукты. Возможно, у вас в холодильнике залежались остатки овощей и колбасы, которые вполне пригодятся для приготовления этих оладий. Берите то, что вы любите в обычной пицце. Ведь вся особенность этого рецепта состоит в том, что тесто для пиццы заменяется тестом для оладий. Чтобы можно было жарить оладьи «пиццу» на сковороде.
-
Первым делом нужно замесить тесто. Так как оно дрожжевое, то ему нужно немножко настояться. Возьмите глубокую миску и налейте в неё подогретую воду. Дрожжи разведите в тёплой воде. Дайте им постоять 5-10 мин.
-
Вбейте к разведённым дрожжам яйцо и хорошо размешайте.
-
Потом нужно добавить подсолнечное масло — 3 ст. л. и сахар.
-
Последней добавляйте муку. Её нужно сыпать постепенно, постоянно помешивая смесь ложкой, чтобы не образовывались комочки.
-
Добавляйте муку до тех пор, пока масса не станет густой, как сметана. Чтобы оладьи получились пышнее, можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя. Пусть тесто постоит, пока будут готовиться продукты для начинки.
-
Зелень промойте под проточной водой, измельчите.
-
Сыр натрите на крупной тёрке.
-
Помидоры вымойте и измельчите на кубики.
-
Так же нарезаем колбасу.
-
Все приготовленные ингредиенты добавьте к тесту и перемешайте. Если нужно, посолите.
-
Консистенция теста должна быть достаточно густой. И держаться на ложке, не растекаясь. Если тесто получилось жидким — добавьте ещё немного муки. А если слишком густым, можно долить немного тёплой воды.
-
На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду аккуратно накладывайте ложкой приготовленное тесто.
-
Когда оладьи пицца подрумянятся с одной стороны, нужно перевернуть их лопаткой на другую и так же подрумянить.
-
Оладьи в стиле пицца это просто объедение, которая порадуют вас своим насышенным вкусом. Приятного аппетита!
Примечание: Для оладий можно использовать самую разнообразную начинку. Поэтому пусть каждый включит свою фантазию, исходя из личных предпочтений: варёная колбаса или копченная, болгарский перец или оливки, кубики плавленого сырка или же традиционный для пиццы твёрдый сыр.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Мука пшеничная высшего сорта | 54 | 6,5 | 349,5 | 1670 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Укроп | 0,625 | 0,125 | 1,575 | 10 |
Подсолнечное масло | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
Помидор | 1,68 | 0,56 | 11,76 | 55,72 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Петрушка | 0,74 | 0,08 | 1,52 | 9,4 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 74,85 | 299,25 |
Дрожжи | 1,48 | 0,13 | 0,95 | 10,2 |
Твердый сыр | 78 | 79,5 | 10,5 | 1066,8 |
Колбаса салями | 39 | 171 | 0,6 | 1698 |
Всего в блюде | 181 | 363 | 451 | 5796 |
Всего в 1 порции | 45 | 90 | 112 | 1449 |
Всего в 100 граммах | 9 | 18 | 23 | 298 |