Нежный пирог с копченой колбасой и укропом

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Укроп непременно используем свежий. Так же укроп можно заменить свежей петрушкой или кинзой. Зелень обязательный компонент, она обогащает мясной пирог свежестью и аппетитным ароматом.

В подготовленную миску вбиваем яйца и взбиваем их с помощью миксера (или венчика) в однородную массу. Не нужно взбивать яйца слишком долго.

Далее в  яичную массу всыпаем разрыхлитель, соль и муку. Добавляем майонез. Тщательно взбиваем тесто, чтобы не было комочков.

Варено-копченую колбасу режем на кусочки. 

Форму для выпекания (предпочитаю форму из фольги) смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину теста, затем кусочки колбасы и присыпаем измельченным укропом.

Сыр трем на крупной терке и посыпаем им начинку. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился.

Заливаем пирог оставшимся тестом и ставим в духовку. Духовку следует прогреть заранее. Выпекаем заливной мясной пирог 30-40 минут при температуре 180°C. 

Аппетитный мясной пирог из майонеза готов! Приятного аппетита!