Пирог тертый из песочного теста с яблочным наполнителем
Рецепт этого пирога для настоящих сладкоежек. Нежное рассыпчатое тесто в сочетании с яблочным вареньем делает блюдо идеальным. Один из лучших вариант для семейного чаепития.
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 3 стакана
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло сливочное 220 грамм
- Сахарный песок 200 грамм
- Соль 5 грамм
- Ваниль 10 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Лимонная цедра 10 грамм
- Разрыхлитель теста 1 упаковка
- Яблочное пюре 350 грамм
Приготовление
-
Набор продуктов необходимый для рецепта «Пирог тертый из песочного теста с яблочным наполнителем» -
Муку просеять, сливочное масло комнатной температуры измельчить кубиками среднего размера, и постепенно соединить с мукой, так что бы получилась масса консистенции крупной крошки. -
В отдельной емкости соединяем сахарный песок, яйцо и тщательно взбиваем, добавляем цедру и столовую ложку сока лимона. -
В полученную крошку добавляем одну чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешиваем и делаем углубление в которое выливаем массу из яйца сахара и лимона, замешиваем тесто.
-
Из полученного теста формируем два шарика, один побольше другой немножко меньше, обматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 15 минут. -
Подготовить форму, смазать немного растительным маслом и уложить на дно пергаментную бумагу. Духовку разогреваем до 200 градусов. -
В подготовленную форму на крупной терке натереть первый слой пирога из шарика большего размера. -
Вторым слоем добавляем яблочный наполнитель. -
Достаем шарик поменьше и натираем его третьим слоем пирога так чтобы покрыть полностью яблочный наполнитель.Отправляем форму в разогретую духовку на 25-30 минут. -
Готовый пирог достать из духового шкафа дать немного стыть, достать из формы и украсить сахарной пудрой. Вариант такого пирога это быстрое решения вопроса «гости на пороге». Минимальное количество ингредиентов и время приготовления даст возможность очень вкусно встретить гостей. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 51,84 | 6,24 | 335,52 | 1603,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 1,1 | 181,5 | 1,76 | 1645,6 |
| Ваниль | 0,01 | 0,01 | 1,3 | 28,8 |
| Лимонный сок | 0,072 | 0,036 | 1,26 | 3,96 |
| Лимонная цедра | 0,15 | 0,03 | 0,54 | 4,7 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Разрыхлитель теста | 0,012 | 0 | 2,352 | 9,48 |
| Яблочное пюре | 2,1 | 0,7 | 66,5 | 287 |
| Всего в блюде | 61 | 193 | 609 | 4459 |
| Всего в 1 порции | 7 | 24 | 76 | 557 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 14 | 44 | 329 |
