DOM-EDA.COM

Нежные котлеты из мяса индюшки

Котлеты - это блюдо, которое знают и любят практически все. Рецептов приготовления этой вкуснятины огромное количество. Нежные котлеты из мяса индюшки - это один из простых и незамысловатых вариантов на скорую руку. Котлетки получаются сочными, мягкими и невероятно вкусными.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 7

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

1
219
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Мясо индейки 700 грамм
  2. Майонез 2 ст. ложки
  3. Картофель 2 штуки
  4. Батон 15 грамм
  5. Лук репчатый 1 штука
  6. Яйцо куриное 1 штука
  7. Карри 1 ч. ложка
  8. Соль 1 ч. ложка
  9. Растительное масло 0,5 стаканов
  10. Сода пищевая 0,2 ч. ложек

Приготовление

  • Для начала подготовим ингредиенты для приготовления котлет из индейки. Чисто грудку использовать не желательно, блюдо получится сухим, лучше использовать ассорти (грудка, бедро, кожа и жирок). 

  • Батон, картофель и лук режем крупными кусками (чтобы они легко прокручивались через мясорубку).

  • Мясо режем на части. 

  • Подготовленные мясо, батон, картофель и лук пропускаем через мясорубку (лучше использовать мелкую сеточку).

  • В мясную массу вбиваем яйцо, добавляем майонез (он сделает котлеты невероятно мягкими), всыпаем карри (эта приправа добавит пикантности блюду), добавляем соль и соду (сода сделает котлеты более пышными, воздушными и не отразится на вкусе, главное с ней не переборщить). Массу тщательно вымешиваем.

  • Жарим котлетки на растительном масле до аппетитного румянца.

  • Вкусное и сытное блюдо готово! Подавайте котлетки из индейки с картофельным пюре, крупами или макаронами. Котлетки прекрасно сочетаются с сырными, кисло-сладкими или томатными соусами, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Картофель 4 0,8 32,6 154
Мясо индейки 140 56 3,5 1127
Растительное масло 0 100 0 898
Сода пищевая 0 0 0
Карри 0,3798 0,4143 1,7445 9,75
Батон 1,125 0,435 7,635 39,6
Всего в блюде 154 196 55 2651
Всего в 1 порции 22 28 7 378
Всего в 100 граммах 12 16 4 219
  • 0
  • 30307
  • 0
  • 1775
  • 1
  • 1751
  • 0
  • 1969
0 комментариев