Мясная запеканка с рисом

Вот и все продукты, которые нам понадобятся, чтобы приготовить рецепт вкусного ужина. Для мясного фарша можно использовать филе говядины или заменить свининой. Жирность сметаны по предпочтению.

Итак, рис промыть, отварить до готовности.

Готовый рис ещё раз промыть. 

Луковицу очистить от шелухи и мелко нашинковать. Морковку вымыть, почистить, натереть на терке. Морковь и лук соединить с фаршем.

К этим ингредиентам добавить вареный рис.

В отдельной посудине взбить молоко, сметану и яйца. 

Получившуюся смесь вылить в миску с фаршем, рисом и морковью. Добавить соль и перец по вкусу. Все это хорошо перемешать.

Полученную массу выложить на железный лист или в форму. Форму предварительно смазать маслом. Затем поставить в разогретый до 200*C духовой шкаф.

Через 45 мин, когда запеканка с рисом и мясом подрумянится, можно вынуть из духовки.

Осталось разрезать ароматное блюдо на порционные куски, добавить к нему нарезку из свежих овощей или консервированных огурцов и помидоров. Готово! Можно приглашать семью к ужину. Приятного аппетита!