DOM-EDA.COM

Маринованная свекла с чесноком

Маринованная свекла с чесноком - универсальная закуска, которая идеально подходит практически к любому угощению. Готовится она без соли, поэтому имеет приятный кисло-сладкий вкус. Помимо этого, у этой заготовки есть еще одно немалое преимущество - маринуется свекла очень быстро и уже через 6 ч. вы сможете ее попробовать.

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 12 ч.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха

1
182
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 9 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Свекла 1,000 грамм
  2. Чеснок 5 зубков
  3. Сахарный песок 3 ч. ложки
  4. Растительное масло 1 стакан
  5. Уксус 9% 3 ст. ложки

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу старайтесь брать сладких сортов бурого цвета с тонкой кожицей. Не забудьте подготовить удобную посуду для приготовления заготовки. Банки с крышками помойте, простерилизуйте и высушите.
  • Свеклу хорошо промыть и очистить кожицу.
  • Нарезать чищенную свеклу тонкой соломкой или просто натереть на специальной на терке.
  • Чеснок почистить и накрошить мелкими кусочками. На терке чеснок лучше не натирать.
  • Добавить к свекле и чесноку сахар и слегка перемешать.
  • Оставьте свеклу на пару мин, чтобы она пустила сок.
  • Влить в овощную массу уксус и еще раз хорошо перемешать.
  • В любую миску, кастрюльку, казан или глубокую сковороду влить растительное масло и довести до кипения. Залить овощную смесь кипящим маслом и оставить при комнатной температуре на 5 мин. чтобы она слегка остыла.
  • Переложите маринованную свеклу в баночки и плотно закройте. Банки со свеклой переверните вверх дном, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
  • Когда заготовка остынет, ее можно будет перенести в прохладное место для хранения. Храните маринованную свеклу в темном, защищенном от прямых солнечных лучей, месте. Тогда она не потеряет свой красивый яркий цвет.
  • Закуска из маринованной свеклы с чесноком уже готова к употреблению и вы можете ее пробовать. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Свекла 15 1 88 420
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Растительное масло 0 200 0 1796
Сахарный песок 0 0 23,952 95,76
Уксус 9% 0 0 1,35 4,95
Всего в блюде 16 201 119 2346
Всего в 1 порции 2 33 19 391
Всего в 100 граммах 1 15 9 182
  • 2
  • 2348
  • 0
  • 4809
  • 0
  • 1493
  • 0
  • 1308
0 комментариев