Летний пирог с яблоками и вишней
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Маргарин 250 грамм
- Простокваша 200 грамм
- Сахарный песок 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высшего сорта 500 грамм
- Сода пищевая 2 грамма
- Сушеные яблоки
- Вишня 100 грамм
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты и фрукты. Маргарин подойдет любой. -
Возьмите глубокую миску, натрите на терке маргарин. -
К маргарину добавьте муку и растирайте маргарин с мукой, чтобы образовалась песочная масса. -
Должна получиться однородная мелкая крошка. -
Отдельно, в другой миске взбейте яйцо, чуточку соли и ванильный сахар. -
Добавьте к взбитому яйцу простаквашу. Хорошо перемешайте. -
Хорошо замесите тесто. Чтобы не прилипало к рукам. Положите в холодильник примерно на час. -
Чтобы пирог получился красивым и румяным, приготовьте яйцо для обмазки. Разбейте яйцо, добавьте чуток соли и половину чайной ложки растительного масла. Хорошо взбейте вилкой. -
Для начинки пирога, помойте яблоки и нарежьте на тонкие дольки. Уберите сердцевину. -
Также промойте вишню и удалите косточки. -
Возьмите духовочный лист, с высокими краями. Тесто раскатайте с учетом того, чтобы при распределении на противне, образовались бортики. По всему периметру разложите яблоки и вишню. Сверху посыпьте сахаром.
-
Рскатайте вторую часть теста, накройте пирог и закрепите по краям весь пирог. Проткните по всему пирогу вилкой. Смажьте взбитым яичком и поставьте в духовку. Выпекать нужно при температуре 180°С около 40 минут.
-
Вот и получился у нас очень ароматный и вкусный пирог. Радуйте свою семью и детишек. Пейте со сладким травяным чаем или клубничным компотом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мука пшеничная высшего сорта | 54 | 6,5 | 349,5 | 1670 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 49,9 | 199,5 |
| Вишня | 0,8 | 0,2 | 10,6 | 52 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Простокваша | 5,8 | 5 | 8,2 | 106 |
| Маргарин | 0,5 | 202,5 | 1,75 | 1792,5 |
| Сушеные яблоки | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 61 | 214 | 419 | 3820 |
| Всего в 1 порции | 7 | 26 | 52 | 477 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 19 | 38 | 346 |
