Лапша с уткой и овощами

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Для сочности нам понадобится болгарский перец и репчатый лук, немного зелени петрушки и рисовая лапша. Я использовала лапшу для приготовления супа фо. Она отлично проявляет себя во вторых блюдах, используйте ее не только в супах, получится замечательно!

Чистим, моем, нарезаем репчатый лук некрупными брусочками. На горячую сковороду типа вок налейте немного растительного масла, и когда она разогреется, положите туда лук. Обжаривайте постоянно потряхивая.

Помойте, почистите от перегородок и семян сладкий болгарский перец. Порежьте его брусочками и добавьте в сковороду к репчатому луку.

Сразу же начинайте мешать. Огонь держим чуть выше среднего.

Когда овощи слегка размягчатся, можно добавлять мясо.

Нарежьте утиную грудку заранее некрупными кусочками. Лук и перец уже золотистые сверху, но все еще упругие внутри.

Прибавьте к овощам мясо птицы и сразу же быстро начните помешивать. Огонь все так же большой.

Буквально несколько минут нужно на то, чтобы все продукты обменялись ароматами и соками и объединились.

Петрушку сполосните, порубите листочки и добавьте к овощам и мясу.

Перемешайте все хорошенько и быстро.

Лапшу фо надо проварить 5 минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и сразу же добавить в вок к овощам и мясу птицы.

Заливаем соевым соусом и снова быстренько перемешиваем. Прогреваем. Пробуем, соль, перец по вкусу.

Подаем к столу. Всёе очень вкусно, быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить лапшу с утиным мясом и овощами, вы оцените это блюдо по достоинству. Приятного аппетита!