Куриный суп с соевым соусом и овощами
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 5
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Вода 7 стаканов
- Куриные окорочка 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соевый соус 5 ст. ложек
- Картофель 5 штук
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты. Соевый соус лучше использовать классический.
-
Морковь нарезаем на брусочки и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
-
Репчатый лук режем и присоединяем к моркови.
-
Куриный окорочок разделываем на филе, убираем все косточки, кожицу можно оставить. Режем филе на кусочки и выкладываем на сковороду к овощам. Готовим 15 минут, периодически помешиваем, чтобы мясо и овощи не подгорели.
-
Болгарский перец измельчаем на кусочки и добавляем в сковороду к мясу и овощам. Готовим еще несколько минут.
-
Вливаем соевый соус, перемешиваем, тушим 3 минуты и перекладываем массу в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту для закипания.
-
Картофель режем на кубики и отправляем в кипящий бульон. Варим до готовности картофеля.
-
Вкусный и ароматный супчик готов! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Перец сладкий | 1,3 | 0,1 | 4,9 | 26 |
| Соевый соус | 7,5 | 0 | 8,325 | 63,325 |
| Куриные окорочка | 85,2 | 44 | 0,4 | 738,4 |
| Всего в блюде | 107 | 106 | 113 | 1834 |
| Всего в 1 порции | 21 | 21 | 22 | 366 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 3 | 3 | 57 |
