Картофельные драники с сыром
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 3 штуки (крупные)
- Яйцо куриное 1 штука
- Крахмал картофельный 1 ч. ложка (с горкой)
- Твердый сыр 40 грамм
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Приправы и специи 1 грамм
Приготовление
-
Такой вариант приготовления не сопряжен с какими-либо дополнительными трудностями. Посмотрите, как просто приготовить картофельные драники с сыром!
-
Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
-
Вбейте к нему яйцо, засыпьте приправы и соль. Я брала орегано и сушеный лук — прекрасный аромат!
-
Насыпьте крахмал. Его можно заменить мукой, но я уже много лет не пользуюсь ей при готовке драников, беру только крахмал. Если вам привычнее с мукой, сыпьте ее, только чуть больше — 2 ч. л.
-
Перемешайте все компоненты до объединения.
-
Натрите сыр, так же как картофель, на крупной терке. Перемешайте все еще раз.
-
Жарьте драники на раскаленной сковороде, политой маслом, до румяной корочки с одной стороны.
-
Переверните и зарумяньте с другой, убавьте нагрев и жарьте, иногда поворачивая, до готовности.
-
Подавайте со сметаной. Это прекрасное блюдо может стать гарниром, а может выступить самостоятельно и заменить полноценное горячее на обед или ужин. Приятного аппетита!
Совет: можно запечь драники с сыром в духовке, смазав маслом противень. На это уйдет около 20 мин.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 6 | 1,2 | 48,9 | 231 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Приправы и специи | 0,1095 | 0,0326 | 0,3831 | 2,55 |
| Твердый сыр | 10,4 | 10,6 | 1,4 | 142,24 |
| Крахмал картофельный | 0,014 | 0 | 10,948 | 43,82 |
| Всего в блюде | 22 | 17 | 61 | 498 |
| Всего в 1 порции | 7 | 5 | 20 | 166 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 4 | 15 | 122 |
