Драники с сыром
Этот рецепт достаточно прост в приготовлении. Ингредиенты, входящие в его состав, несложно найти в холодильнике каждого. Ароматные драники с сыром могут выступать как самостоятельное блюдо, так и дополнение в качестве гарнира. Запах свежих драников с хрустящей корочкой поднимет настроение утром всей вашей семье.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Манная крупа 2 ст. ложки
- Твердый сыр 80 грамм
- Соль 0,5 ч. ложек
- Розмарин 1 веточка
- Растительное масло 30 грамм
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. -
Подготовьте овощи. Снимите кожуру с лука и картофеля и нарежьте их крупными кубиками. Сложите овощи в ёмкость для блендера и добавьте к ним куриное яйцо. Если у вас нет в хозяйстве этого прибора, можете натереть их на терке.
-
Перемалываем продукты. -
Добавьте к смеси лука и картофеля нарезанные кубики твердого сыра и веточку свежего розмарина. -
Всыпьте манную крупу. Она поглотит избыток влаги. Добавьте соль. -
Перемешайте продукты. -
На раскалённую сковороду влете 2-3 ст. ложки подсолнечного рафинированного масла. А также можно использовать любое масло растительного происхождения. Формируя ложками драники выкладываем их на кипящее масло. Следует использовать средний, чтобы драники приобрели золотистый оттенок корочки и стали мягкими внутри. -
Как только корочка подрумянится, переворачиваем их на другую сторону. -
Чтобы убрать излишки масла, выкладываем готовые драники на салфетку. Если вы приготовили драники, а они оказались сырыми внутри, не отчаивайтесь. Довести блюдо до готовности можно, потомив драники под крышкой. Но в таком случае корочка станет мягкой. Но также можно отправить драники в духовку на 5 мин.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 8 | 1,6 | 65,2 | 308 |
| Розмарин | 0,1655 | 0,293 | 1,035 | 6,55 |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Манная крупа | 5,15 | 0,5 | 36,65 | 164 |
| Твердый сыр | 20,8 | 21,2 | 2,8 | 284,48 |
| Всего в блюде | 41 | 59 | 113 | 1141 |
| Всего в 1 порции | 10 | 14 | 28 | 285 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 8 | 16 | 164 |
