DOM-EDA.COM

Картофельная запеканка со сливками

Предлагаю рецепт вкусной запеканки, которую сможет приготовить даже не опытная хозяйка. Вкус у нее получается нежный, сливочный. Такое блюдо сможет украсить любой праздничный стол.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 10-12 штук
  2. Куриное филе 2-3 штуки
  3. Сливки 250 грамм
  4. Плавленый сыр 1 пачка
  5. Сыр моцарелла 150 грамм
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  • Подготовьте необходимые продукты. Включите духовку на 180 °C, пока вы будете заниматься сбором запеканки, она нагреется.
  • Налейте в железную миску или кастрюлю сливки 20% жирности, можно использовать и меньшую жирность, я делаю и с 10% иногда. Нагрейте сливки на плите. Пока они нагреваются натрите на терке пачку плавленого сыра или порежьте маленькими кусочками. Когда сливки нагреются, добавьте к ним сыр. Варите на слабом огне соус пока сыр не растает. Отставьте с плиты и дайте остыть. А пока займитесь остальными продуктами.
  • Нарежьте филе курицы на кусочки. Выложите на дно формы. Я использую стеклянную форму и ничем ее не смазываю, если у вас другая форма можете слегка смазать растительным маслом. Филе посолите и поперчите.
  • Почистите и помойте картофель. Нарежьте кружочками или соломкой как вам больше нравится. Посолите и перемешайте картошку и выложите сверху куриного филе.
  • Нарежьте тонкими ломтиками моцареллу или натрите на терке.
  • Залейте сливочным соусом картофель по всей поверхности. Соус стечет вниз на филе и курочка получится сочной и нежно-сливочного вкуса. Сверху положите моцареллу.
  • Поставьте форму в духовку и запекайте до золотистой корочки около 40 мин.
  • Запеканка готова! Приятного Аппетита!
  • 0
  • 3557
  • 0
  • 2417
  • 0
  • 972
  • 0
  • 371
0 комментариев