DOM-EDA.COM

Картофель фри в мультиварке

Иногда так хочется вот что-то такое вредное съесть, сил нет. Картофель фри с томатным соусом в такой момент - самое оно! Приготовить его в домашних условиях очень просто, а мультиварка поможет избежать неприятного запаха и сама доведет масло до нужной температуры, не позволяя ему перекалиться. Рекомендую готовить картофель фри в мультиварке. Очень удобно!

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание

1
590
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 62 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Растительное масло 1,000 грамм
  2. Картофель 600 грамм
  3. Соль по вкусу

Приготовление

  • Как приготовить картофель фри в мультиварке? Проще простого! Для начала, подключите мультиварку, выберите режим «Фри» и залейте в чашу масло. Если есть специальная отметка о максимальном его уровне, то ее превышать не стоит. Греть растительное масло машина будет около 30 мин., а затем станет поддерживать оптимальную температуру на протяжение всей готовки.

  • Закройте крышку, переведите в режим фильтрации дыма. Так вы сможете избежать неприятного запаха на кухне.

  • Пока же помойте и очистите картошку. Я беру средние клубни, чтобы получить одинаковые, ровные, длинные кусочки в нарезке.

  • Порежьте клубни брусочками. Еще удобнее воспользоваться специальной теркой или комбайном с подходящей насадкой. Просушите картофель салфеткой со всех сторон.

  • По окончании времени мультиварка подаст сигнал о готовности, включите режим «Фри» еще на 20 мин., закладывайте картофельные брусочки в сетку. Осторожно опустите ее в мультиварку, чтобы избежать горячих брызг.

  • Готовьте в несколько этапов, у меня получилось в два. Фри делается с закрытой крышкой. Откройте ее минут через 5, проверьте на готовность, если надо, помешайте деревянной лопаткой, чтобы все кусочки утопали в масле.

  • Если через 10 мин. картофель достаточно зазолотился и размягчился, аккуратно достаньте его, дайте стечь лишнему маслу, выложите картофель на салфетку, а затем переложите на блюдо. Посолите и подавайте картофель фри с томатным или сырным соусом. Приятного аппетита!

  • Мы любим еще немного свежего перчика сверху посыпать. Пальчики оближешь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Картофель 12 2,4 97,8 462
Растительное масло 0 1000 0 8980
Всего в блюде 12 1002 97 9442
Всего в 1 порции 4 334 32 3147
Всего в 100 граммах 0 62 6 590
  • 1
  • 31561
  • 0
  • 4973
  • 3
  • 2756
  • 0
  • 2029
0 комментариев