DOM-EDA.COM

Как прорастить овес в домашних условиях

Модная и популярная в последнее время тема - употребление в пищу пророщенных злаков все набирает обороты. Очень полезны для нашего здоровья проростки овса. И уж точно совсем не зря такую еду называют живой. В ней столько витаминов и минералов, что их количество просто поражает! К тому же, росточки весьма приятны на вкус. Расскажу, как легко и просто высвободить всю силу и энергию овсяных проростков и применить ее себе во благо.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 3 д.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание

1
342
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 59 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Овсяная крупа 2 ст. ложки
  2. Вода для проращивания

Приготовление

  • Это один из самых простых способов, чтобы оздоровить и очистить организм, который я знаю. При дисбактериозе росточки овса помогут восстановить микрофлору кишечника и выведут свободные радикалы. Так же, они способствуют избавлению от холестерина, усилению иммунитета, нормализуют работу сердца, сосудов, давление. Улучшают кровеносную систему и работу сосудов, помогают снизить вес, улучшая пищеварение и запуская метаболизм. Убедила! Тогда за дело! Расскажу простой способ, как правильно прорастить овес в домашних условиях:

  • До проращивания злаки следует хорошо промыть. Все всплывшие зернышки можно смело выкидывать, они не жизнеспособны. В нескольких водах!

  • Оставьте овес залитым чистой фильтрованной водой на ночь. Чистые зерна откиньте на дуршлаг и слейте воду.

  • Переложите овес на тарелку, накройте мокрой салфеткой.

  • Я поставила для проращивания на подоконник.

  • Несколько раз в день, минимум два — утром и вечером, зерна следует промывать. Салфетку по необходимости увлажнять и прополаскивать. Не допускайте пересыхания и избыточной влаги.

  • На второй день росточки уже проклюнутся.

  • Не забываем промывать!

  • На третий день росточки достигли того момента, когда в них максимальное количество энергии, витаминов и минералов. Можно употреблять в пищу.

  • Как прорастить овес дома понятно, теперь сколько и как хранить:
    Готовые росточки лучше всего съесть за 1-2 дня. Если вы хотите хранить их чуть дольше, то поместите в стеклянную банку с неплотно закрытой крышкой и поставьте в холодильник. Срок хранения увеличится до 5 дней. Перед едой такие зернышки следует промывать водой.

Идеально употреблять прорости овса без всякой термической обработки, чтобы не разрушать витамины. Вкусно будет, если вы добавите овес в салаты или десерты с фруктами. Так как такая пища дает большой заряд энергии, употреблять ее лучше в первой половине дня, например, на завтрак. Помните, что суточная норма для взрослого человека не должна превышать 100 г, думаю употреблять пророщенный овес по 50 г в день — то, что надо!


Покупайте овес для проращивания в аптеках или специализированных магазинах здорового питания. Голозерный овес прорастает быстро и идеально подходит для этих целей, так как не имеет жесткой оболочки, приобретайте именно его, чтобы не потратить зря свои время и деньги. Здоровья вам!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Овсяная крупа 2,952 1,464 14,28 82,08
Вода 0 0 0
Всего в блюде 2 1 14 82
Всего в 1 порции 1 0 7 41
Всего в 100 граммах 12 6 59 342
  • 2
  • 8329
  • 0
  • 2670
  • 0
  • 2273
  • 0
  • 1164
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Овсяная крупа 2 ст. ложки
  2. Вода для проращивания
0 комментариев