DOM-EDA.COM

Кабачково-картофельные оладьи

Такие необычные драники из картошки и кабачков получаются нежнее, чем классические картофельные, но сохраняют свою золотистую корочку и отличный вкус. Подавайте их со свежей сметаной, свежими овощами и зеленью, оладьи заменят собой полноценный прием пищи или станут великолепным гарниром. Попробуйте!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

1
113
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кабачок 300 грамм
  2. Картофель 200 грамм
  3. Яйцо куриное 1 штука
  4. Соль по вкусу
  5. Крахмал картофельный 3 ч. ложки (с горкой)
  6. Растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление

  • У меня остался натертый кабачок от вкуснейших овощных оладий, рецепт которых есть на нашем сайте. Я использовала его.

  • Возьмите плотный небольшой кабачок, помойте, почистите, если нужно, натрите на средней терке. Выложите в большую миску, добавьте яйцо.

  • Картофель очистите, помойте, натрите на крупной терке. Смешайте с кабачком.

  • Посолите, добавьте крахмал, перемешайте.

  • Прогрейте масло насковородке и выложите лепешки, формируя их двумя столовыми ложками, как клецки, одновременно отжимая излишки сока.

  • Переверните оладушки на другую сторону после зарумянивания и продолжайте обжаривать. Нагрев средний.

  • Подавайте оладьи из кабачков и картошки горячими! Вкусно!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Картофель 4 0,8 32,6 154
Кабачок 1,8 0,9 13,8 72
Растительное масло 0 30 0 269,4
Крахмал картофельный 0,042 0 32,844 131,46
Всего в блюде 12 37 79 705
Всего в 1 порции 4 12 26 235
Всего в 100 граммах 1 5 12 113
  • 0
  • 714
  • 0
  • 969
  • 0
  • 1280
  • 0
  • 704
0 комментариев