DOM-EDA.COM

Гороховый салат с овощами, базиликом и горчичной заправкой

Даже обыкновенный будничный обед можно украсить таким незамысловатым гороховым салатом с овощами, базиликом и горчичной заправкой. Такое летнее и яркое блюдо безусловно понравится всем домочадцам. Овощи идеально сочетаются, базилик дарит великолепный аромат, а горчица делает блюдо более пикантным.

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

1
81
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Помидор 1 штука
  2. Горох 50 грамм
  3. Огурец 2 штуки
  4. Базилик красный 0,5 веточек
  5. Горчица 0,75 ч. ложек
  6. Майонез 2,5 ч. ложки

Приготовление

  • Подготовим необходимые ингредиенты. Острую горчицу лучше не использовать, так как острота перебьет вкус остальных ингредиентов. Лучше выбрать продукт с мягким вкусом. Итак, приступаем к приготовлению салата с молодым зеленым горошком, овощами и пикантной заправкой. На все про все уйдет около 10 минут.

  • Огурцы тщательно промываем, режем на средние кусочки и выкладываем в салатницу.

  • Листочки базилика аккуратно промываем под холодной водой, слегка подсушиваем и измельчаем. Добавляем базилик к огурцам.

  • Помидор моем, режем на кусочки среднего размера и отправляем к остальным компонентам.

  • В мисочке смешиваем майонез и горчицу до однородной массы. Соус должен получиться нежно бежевого цвета.

    Для противников покупного майонеза с вредными добавками, рекомендую рецепты с нашего сайта: как приготовить майонез в домашних условиях. На самом деле это легко и быстро. А для соуса к данному блюду чуть-чуть увеличьте горчицу в рецептуре домашнего майонеза.

  • Добавляем в салат молодой зеленый горошек. Заправляем подготовленной горчичной заправкой. Тщательно перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 0,72 20,1 1,17 188,1
Огурец 2,4 0,3 8,4 45
Горох 10,25 1 24,75 149
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Базилик красный 0,18 0,06 0,06 1,38
Горчица 0,2625 2,1 0,525 21,91875
Всего в блюде 14 23 40 433
Всего в 1 порции 3 5 10 108
Всего в 100 граммах 2 4 7 81
  • 0
  • 1525
  • 0
  • 219
  • 0
  • 229
  • 0
  • 80
0 комментариев