Гороховый салат с овощами, базиликом и горчичной заправкой
Время подготовки: 3 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Помидор 1 штука
- Горох 50 грамм
- Огурец 2 штуки
- Базилик красный 0,5 веточек
- Горчица 0,75 ч. ложек
- Майонез 2,5 ч. ложки
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты. Острую горчицу лучше не использовать, так как острота перебьет вкус остальных ингредиентов. Лучше выбрать продукт с мягким вкусом. Итак, приступаем к приготовлению салата с молодым зеленым горошком, овощами и пикантной заправкой. На все про все уйдет около 10 минут.
-
Огурцы тщательно промываем, режем на средние кусочки и выкладываем в салатницу.
-
Листочки базилика аккуратно промываем под холодной водой, слегка подсушиваем и измельчаем. Добавляем базилик к огурцам.
-
Помидор моем, режем на кусочки среднего размера и отправляем к остальным компонентам.
-
В мисочке смешиваем майонез и горчицу до однородной массы. Соус должен получиться нежно бежевого цвета.
Для противников покупного майонеза с вредными добавками, рекомендую рецепты с нашего сайта: как приготовить майонез в домашних условиях. На самом деле это легко и быстро. А для соуса к данному блюду чуть-чуть увеличьте горчицу в рецептуре домашнего майонеза.
-
Добавляем в салат молодой зеленый горошек. Заправляем подготовленной горчичной заправкой. Тщательно перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Майонез | 0,72 | 20,1 | 1,17 | 188,1 |
| Огурец | 2,4 | 0,3 | 8,4 | 45 |
| Горох | 10,25 | 1 | 24,75 | 149 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Базилик красный | 0,18 | 0,06 | 0,06 | 1,38 |
| Горчица | 0,2625 | 2,1 | 0,525 | 21,91875 |
| Всего в блюде | 14 | 23 | 40 | 433 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 10 | 108 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 7 | 81 |
