DOM-EDA.COM

Быстрый салат с горошком «Нарядный»

Салатик я не случайно назвала нарядным. Всего три простых ингредиента создают не только гармонию вкуса, но и идеально дополняют друг друга в эстетическом плане. Зелёный горошек с красными полосками копчёной колбаски великолепно оттеняются белизной свежей капусты. Завершает кулинарную мелодию майонезная нотка. Несмотря на всю его простоту и быстроту приготовления в связи с отсутствием необходимости термической обработки составляющих, салат достоин почётного места на праздничном столе.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей

1
148
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста белокочанная 1 штука (небольшой кочанчик)
  2. Копченая колбаса 200 грамм
  3. Зеленый горошек консервированный 1 банка
  4. Майонез 180 грамм

Приготовление

  • Свежая белокочанная капуста, зелёный горошек и копчёная колбаска — всё, что нужно для быстрого идеального салата. Я использовала Московскую варёно-копчёную колбасу, но можно взять Салями или любую другую варёно-копчёную колбаску. С сырокопчёной я делать не пробовала, хотя тоже можно поэкспериментировать. В принципе, поиграться можно и с капустой. Например, взять краснокочанную. Конечно, тогда и внешний вид салата кардинально поменяется, но, возможно, кому–то он больше придётся по душе.
  • Капусту мелко шинкуем. Идеально воспользоваться для этих целей шинковкой. Это обеспечит красивую мелкую нарезку, что придаст салату боле богатый внешний вид. Да и называть его в этом случае надо не «быстрый», а «стремительный». Уж очень быстро можно сотворить этот кулинарный шедевр.
  • Подсаливаем капусточку и нещадно жмём её чистыми руками, пока она не пустит сок от обиды.
  • Колбаску нарезаем не очень длинной довольно тонкой соломкой. Именно такая нарезка обеспечит салату тот самый желанный эффект нарядности.
  • Отправляем к капусте колбасу и горошек.
  • Всё хорошенько перемешиваем.
  • И завершающий штрих — майонезная нотка. Второй раз тщательно перемешиваем салатик и угощаем гостей нарядным кулинарным шедевром.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 4,32 120,6 7,02 1128,6
Капуста белокочанная 18 1 47 280
Копченая колбаса 26 114 0 1014
Зеленый горошек консервированный 14,4 0,4 39,2 220
Всего в блюде 62 236 93 2642
Всего в 1 порции 12 47 18 528
Всего в 100 граммах 3 13 5 148
  • 2
  • 2283
  • 6
  • 3161
  • 10
  • 6173
  • 2
  • 2737
0 комментариев