Быстрый салат с горошком «Нарядный»
Салатик я не случайно назвала нарядным. Всего три простых ингредиента создают не только гармонию вкуса, но и идеально дополняют друг друга в эстетическом плане. Зелёный горошек с красными полосками копчёной колбаски великолепно оттеняются белизной свежей капусты. Завершает кулинарную мелодию майонезная нотка. Несмотря на всю его простоту и быстроту приготовления в связи с отсутствием необходимости термической обработки составляющих, салат достоин почётного места на праздничном столе.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Капуста белокочанная 1 штука (небольшой кочанчик)
- Копченая колбаса 200 грамм
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Майонез 180 грамм
Приготовление
-
Свежая белокочанная капуста, зелёный горошек и копчёная колбаска — всё, что нужно для быстрого идеального салата. Я использовала Московскую варёно-копчёную колбасу, но можно взять Салями или любую другую варёно-копчёную колбаску. С сырокопчёной я делать не пробовала, хотя тоже можно поэкспериментировать. В принципе, поиграться можно и с капустой. Например, взять краснокочанную. Конечно, тогда и внешний вид салата кардинально поменяется, но, возможно, кому–то он больше придётся по душе. -
Капусту мелко шинкуем. Идеально воспользоваться для этих целей шинковкой. Это обеспечит красивую мелкую нарезку, что придаст салату боле богатый внешний вид. Да и называть его в этом случае надо не «быстрый», а «стремительный». Уж очень быстро можно сотворить этот кулинарный шедевр. -
Подсаливаем капусточку и нещадно жмём её чистыми руками, пока она не пустит сок от обиды. -
Колбаску нарезаем не очень длинной довольно тонкой соломкой. Именно такая нарезка обеспечит салату тот самый желанный эффект нарядности. -
Отправляем к капусте колбасу и горошек. -
Всё хорошенько перемешиваем. -
И завершающий штрих — майонезная нотка. Второй раз тщательно перемешиваем салатик и угощаем гостей нарядным кулинарным шедевром.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Майонез | 4,32 | 120,6 | 7,02 | 1128,6 |
| Капуста белокочанная | 18 | 1 | 47 | 280 |
| Копченая колбаса | 26 | 114 | 0 | 1014 |
| Зеленый горошек консервированный | 14,4 | 0,4 | 39,2 | 220 |
| Всего в блюде | 62 | 236 | 93 | 2642 |
| Всего в 1 порции | 12 | 47 | 18 | 528 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 13 | 5 | 148 |
