Французские гренки без молока
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Французская
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, На полдник, Для детей - полдник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Белый хлеб 2 ломтика
- Яйцо куриное 1 штука
- Подсолнечное масло 20 грамм
- Вода 3 ст. ложки
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Сахар ванильный 1 ч. ложка
- Корица 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для приготовления можно взять как белый хлеб, так и батон. Лучше, если он будет чуть зачерствевший (сухари). Яйцо нужно взять крупное. Специи можете добавить по вкусу или вовсе обойтись без них.
-
Берем одно крупное яйцо, разбиваем его в глубокую миску и взбиваем венчиком до образования легкой пенки.
-
Добавляем к взбитому яйцу 3 ст.л. фильтрованной прохладной воды и все хорошо перемешиваем при помощи того же венчика.
-
В получившуюся яичную смесь насыплем сахар по вкусу. В предложенном рецепте я добавила 1 ст.л., тогда гренки получаются сладковатые, но не приторно сладкие.
-
Следом кладем 1 ч.л. ванильного сахара. Хорошо перемешиваем, чтобы он смог раствориться в яйце.
-
Добавим и размешаем 1 ч.л. корицу для пряности, чтобы она распределилась равномерно.
-
На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Для более нежного вкуса можете использовать сливочное.
-
Хлеб режем пополам на треугольники. Одной стороной погружаем в яйцо и даем хлебу пропитаться.
-
Теперь переворачиваем хлеб на другую сторону и пропитываем ее.
-
Выкладываем хлеб в яйце на сковороду и обжариваем сначала с одной стороны в течение 3-5 мин. на среднем огне, чтобы ломтики не подгорели.
-
Затем переворачиваем на другую сторону и снова обжариваем 3-5 мин.
-
Блюдо выходят очень легкими, воздушными, с хрустящей корочкой. Имеют утонченный ванильно-коричный аромат и сладковатый привкус.
-
Рецепт идеально подходит к завтраку с горячим напитком или свежими сочными фруктами. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Корица | 0,32 | 0,096 | 6,48 | 19,76 |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Белый хлеб | 3,82 | 1,645 | 24,105 | 133 |
Подсолнечное масло | 0 | 19,98 | 0 | 179,8 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
Сахар ванильный | 0 | 0 | 9,85 | 39,4 |
Всего в блюде | 10 | 27 | 65 | 550 |
Всего в 1 порции | 2 | 6 | 16 | 137 |
Всего в 100 граммах | 4 | 12 | 30 | 253 |