DOM-EDA.COM

Сахарные гренки

Такой себе очень простенький вариант, когда хочется по-быстрому сладкого к чаю, или просто чем-нибудь похрустеть. Мне эти сахарные гренки напомнили незатейливые детские сладости, когда о зеркальной глазури, всяких тирамису, муссовых тортах и о подобных им десертах мы и не слыхивали, эдакий винтаж. В результате 15 минут потраченного времени на тарелке появятся хрустящие гренки с сахарной корочкой сверху. Вкусненько!

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Вегетарианское питание, Для детей

1
382
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 56 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Батон 50 грамм
  2. Масло сливочное 1 ст. ложка
  3. Сахарный песок 1 ст. ложка (ванильный)

Приготовление

  • Сразу же включите духовку для разогрева. На 180-200°C. Вкуснее всего такие греночки выходят из фабричных батонов и саек, ну и домашний при наличии тоже подойдет. А вот булки из мини пекарни и маркетов, такие не в меру пушистые и чуть солоноватые не очень подходят. На них намажем масло и положим ломтик рыбы, и будет хорошо. А в этом рецепте лучше взять булку по вкусу ближе к сдобной.

  • Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Я оставляю его на часик примерно в мисочке, в которой после и буду перемешивать с сахаром, возле плиты. Там всегда тепло.

  • Добавьте к нему сахар (ванильный, обычный или тростниковый) и перемешайте вилочкой.

  • На каждый кусочек булки нанесите смесь не очень толсто. У меня ушло на это количество намазки 3 кусочка батона и еще на 1 маленький осталось. Я намазывала силиконовой лопаточкой — быстро, ровно и удобно.

  • На смазанный сливочным же маслом противень или форму выложите кусочки булки. В разогретую духовку поставьте их для запекания на 10-15 мин. Следите по готовности, если духовка большая, то увеличьте время, а если маленькая и жаркая, то может и 10 мин. будет многовато.

    Гренки я после приготовления чуть остудила на решетке, так они останутся хрустящими со всех сторон. После остывания на кусочках батона образуется сахарная корочка, они немножко напоминают вкусом печенье сахарные ушки.

  • Все, можно угощаться хрустящей сладостью. Наливаем чашечку кофе, откусываем кусочек и закрываем глаза. Пусть весь мир и его суета подождет!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Масло сливочное 0,075 12,375 0,12 112,2
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Батон 3,75 1,45 25,45 132
Всего в блюде 3 13 50 343
Всего в 1 порции 3 13 50 343
Всего в 100 граммах 4 15 56 382
  • 0
  • 1515
  • 0
  • 8547
  • 0
  • 243
  • 0
  • 151
0 комментариев