Чесночные стрелки в сметане
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Чеснок 200 грамм (чесночные стрелки)
- Лук репчатый 1 штука (небольшая луковица)
- Морковь 1 штука (маленькая)
- Вода 100 грамм
- Сметана 15% жирности
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Сначала нужно приготовить необходимые продукты. Чесночные стрелки должны быть молодыми и свежими.
-
Стрелки нужно тщательно помыть и нарезать на кусочки длиной 2-3 см.
-
В кастрюле нужно разогреть подсолнечное масло. Затем положите в нее порезанные стрелки чеснока. Потом залейте их водой и тушите на медленном огне примерно 10-12 мин., периодически помешивая.
-
Морковь необходимо очистить и натереть на терке.
-
Репчатый лук очистить и мелко порезать.
-
Добавить в кастрюлю лук и морковь. Продолжать тушить еще 3-5 минут.
-
Добавляем соль и перец.
-
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 3 минуты.
-
Чесночные стрелки в сметане готовы! Приятного аппетита!
Это блюдо можно приготовить и зимой, если стрелки порезать и заморозить в сезон.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 12 | 0,2 | 66 | 298 |
| Подсолнечное масло | 0 | 39,96 | 0 | 359,6 |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Сметана 15% жирности | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 15 | 40 | 85 | 746 |
| Всего в 1 порции | 7 | 20 | 42 | 373 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 7 | 14 | 130 |
