DOM-EDA.COM

Чесночная зелень в масле

Ложечка такой ядреной зеленой пасты придаст пряного и пикантного аромата многим блюдам. Зелень чеснока можно добавлять и в супы и в мясные подливы. Украсит она и птицу, придаст оригинальности рыбе. Даже в салатной заправке, соединенная со сметаной или майонезом, чесночная зелень будет гармонична. Давайте приготовим. Тем более рецепт бесхлопотный!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

1
273
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Листья чеснока 100 грамм
  2. Растительное масло 40 грамм

Приготовление

  • В зеленой чесночной пасте всего два компонента, я не храню ее долго, а если такая потребность возникает, то замораживаю в формах для льда. По этой же причине не присаливаю — замораживать лучше зелень без приправ.

  • Для измельчения листьев чеснока возьмите комбайн или мясорубку. Блендер справится только если он мощный, иначе завязнет в жестких листьях.

  • Измельченный чеснок залейте маслом.

  • Перемешайте. Я на этом этапе воспользовалась погружным блендером, повжикала 20 секунд. Тогда паста выйдет однородной. А если хотите, оставьте, чтобы слегка чувствовались кусочки.

  • Переложите зелень в чистую банку с крышкой.

  • Храните в холоде. Недолго. Или долго в морозилке. Всего вам самого вкусного!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Растительное масло 0 40 0 359,2
Листья чеснока 1,3 0,1 3,4 24
Всего в блюде 1 40 3 383
Всего в 1 порции 1 40 3 383
Всего в 100 граммах 0 28 2 273
  • 0
  • 1077
  • 0
  • 845
  • 0
  • 509
  • 0
  • 1325
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Листья чеснока 100 грамм
  2. Растительное масло 40 грамм
0 комментариев