DOM-EDA.COM

Сливочное масло с чесночными стрелками

Для ароматного зеленого масла найдется в хозяйстве тысяча применений! Я жарила на нем яичницу, добавляла в спагетти, оставляла нежно таять на молодой картошке, мазала на гренки... и это только в первые два дня, как приготовила масло. Решила, что дальше с осторожностью стоит такое делать, слишком уж вкусно, а калорийность велика. Но понемногу обязательно стану готовить!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

1
639
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 67 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Масло сливочное 180 грамм
  2. Чеснок 40 грамм (стрелки)
  3. Соль по вкусу

Приготовление

  • Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить масло с чесночными стрелками? Масло и чесночные стрелки! Ну, соли еще немного. Все будет так просто-просто… Достаньте масло из холодильника и положите на стол, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.

  • Чеснок промойте и обсушите кухонным полотенцем.

  • Порежьте его мелко ножом, чтобы облегчить работу блендера (комбайна).

  • Пройдите ногой блендера или поместите зелень в чашу комбайна. Должна получиться вот такая однородная кашица. Присолите ее немного.

  • Масло у нас уже очень хорошо размягчилось и мнется вилкой запросто.

  • Перемешайте масло и чесночную пасту.

  • Теперь сложите все в контейнер с крышкой или заверните в пищевую пленку наподобие конфеты. Я предпочитаю контейнер — удобно достать из заморозки, если масло хранится там, снять крышечку и набирать масло на нож. С пленкой я возиться разлюбила и еще существует такой момент, что она поймает запах холодильника, передав ее продукту.

  • Итак, плотно закройте контейнер и уберите на хранение в холодильник. В морозилке масло простоит с легкостью несколько месяцев. Но я не делаю его помногу, поэтому так долго деликатес у нас не задерживается.

  • Перед тем, как намазать, извлеките контейнер на несколько минут из холода. Масло быстро станет нежным и будет легко нанести его на тосты или использовать как добавку к разварному картофелю, пюре, не сладким кашам и др. и пр. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,9 148,5 1,44 1346,4
Чеснок 2,4 0,04 13,2 59,6
Всего в блюде 3 148 14 1406
Всего в 1 порции 3 148 14 1406
Всего в 100 граммах 1 67 6 639
  • 0
  • 2223
  • 0
  • 1070
  • 0
  • 129
  • 0
  • 375
0 комментариев