DOM-EDA.COM

Салат с пророщенным машем и кабачками

Я продолжаю рекламировать пророщенный маш! Очень недурен собой! Столько пользы и при этом отличный вкус. Этим далеко не каждый может похвастать. В этом салате хрустящая зелень, нежные кабачки и душистое оливковое масло. От всей души рекомендую попробовать!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание, Для диеты

1
154
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль по вкусу
  2. Оливковое масло 1 ч. ложка
  3. Сыр сливочный 25 грамм
  4. Салат 20 грамм (фриллис)
  5. Лимонный сок 1 ч. ложка (по вкусу)
  6. Перец черный молотый по вкусу
  7. Кабачок 120 грамм
  8. Растительное масло 1 ст. ложка (для жарки)
  9. Маш 30 грамм (проростки)

Приготовление

  • Молодой кабачок и сливочный сыр, конечно, задают вкус всему салату, фриллис прекрасен своим хрустом и сочной текстурой. Капля лимонного сока и оливковое масло — простая и вкусная заправка. И бобы, мягкие, со вкусом зеленого горошка и ударной дозой витаминов.

  • Кабачок помойте, порежьте и обжаривайте в небольшом количестве растительного масла.

  • С двух сторон. Не забудьте посолить.

  • Разложите кусочки на тарелку, пусть остывают.

  • Маш, почищенный от зеленых шелушек. А можно не чистить, в них масса пользы.

    Совет: Как прорастить маш для салата

  • Фриллис промойте, обсушите, поломайте руками или порежьте, как вам больше нравится. Положите в салат. Сверху сбрызнете лимонным соком и оливковым маслом и сразу приступайте к трапезе. Салат с ростками маша и кабачков долго стоять не будет — увянет и пожухнет. Полезного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 4 0 35,92
Сыр сливочный 1,4825 8,56 1,0175 85,5
Салат 0,75 0,1 1 8
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Перец черный молотый 0 0 0
Кабачок 0,72 0,36 5,52 28,8
Растительное масло 0 15 0 134,7
Маш 7,05 0,6 13,8 90
Всего в блюде 10 28 21 384
Всего в 1 порции 10 28 21 384
Всего в 100 граммах 4 11 8 154
0 комментариев