DOM-EDA.COM

Плов из индейки

Домашний плов из индейки совсем не жирный и очень вкусный.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Для детей

1
166
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 1 штука
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Соль 1 ст. ложка
  4. Рис 1 стакан
  5. Мясо индейки 700 грамм
  6. Приправы и специи 1 ч. ложка
  7. Кетчуп 2 ст. ложки

Приготовление

  • Для приготовления плова понадобится индейка, рис, морковь, лук, томатная паста или кетчуп, соль и специи.
  • Провариваем индюшку около 10 минут, Что бы ее легче было резать.
  • Пока индюшка варится нарезаем лук и высыпаем на горячую смазанную маслом сковородку.
  • Сразу же добавляем потертую морковь и специи.
  • Перемешиваем и немного обжариваем.
  • Добавляем две ложи томатной пасты или кетчупа.
  • Перемешиваем и немного обжариваем.
  • Вынимаем индюшку, а в бульон высыпаем обжарку.
  • Режим на мелкие кусочки и выкладываем на сковороду.
  • Пропариваем и обжариваем до золотистого цвета.
  • Высыпаем в кастрюлю с бульоном и обжаркой.
  • Обжариваем рис на сковородке смазанную маслом около 3х минут.
  • Высыпаем в кастрюлю.
  • Доливаем водой, она должна быть на 1,5-2 см выше всех ингредиентов. Варим 15 минут на среднем огне. После чего даем настояться около 30 минут.
  • Плов готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 16,1 2,3 181,7 782
Мясо индейки 140 56 3,5 1127
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Кетчуп 0,522 0,093 7,455 29,1
Всего в блюде 160 58 212 2034
Всего в 1 порции 26 9 35 339
Всего в 100 граммах 13 4 17 166
  • 3
  • 8208
  • 0
  • 4168
  • 5
  • 7721
  • 0
  • 13330
0 комментариев