Плов из говядины в горшочке

16 февраля 2017, 19:19

Плов получается рассыпчатый, ароматный и очень сытный.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для беременных и кормящих

148
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 19 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Для того, что бы приготовить рассыпчатый плова понадобится простой набор продуктов;
Мясо говядины хорошенько промыть под проточной, холодно водой, удалить все жилы и пленочки, измельчить кубиками среднего размера;
Репчатый лук необходимо очистить от кожуры, помыть и измельчить полукольцами;
Морковь помыть, почистить от кожуры и нарезать соломкой;
На раскаленную сковороду отправляем подготовленное мясо говядины и обжариваем его до образования корочки;
После этого туда же добавляем нарезанные лук и морковь;
В горшочки пропорционально отправляем подготовленное мясо с овощами;
Также поступаем и рисом «Басмати», добавляем равными порциями в каждый горшочек.
Приправу для плова, очищенные дольки чесночка, лавровые листочки так же помещаем в каждый из горшочков;
Заливаем все кипятком, так что бы до верха оставалось примерно 2 см. Отправляем в хорошо разогретую духовку и оставляем на 1 ч.;
После того как блюдо готово его можно подавать в горшочках, в можно насыпать в порционную тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Морковь	5,85	0,45	31,05	157,5
Лук репчатый	4,2	0	31,2	123
Лавровый лист	0,304	0,336	1,948	12,52
Чеснок	1,44	0,024	7,92	35,76
Перец черный молотый	0,2436	0,3476	2,8848	10,52
Говядина	94,5	62	0	935
Рис Басмати	30	10,4	249,2	1212
Приправа для плова	2,266	0,33	6,49	38,06
Всего в блюде	138	73	330	2524
Всего в 1 порции	34	18	82	631
Всего в 100 граммах	8	4	19	148

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -