DOM-EDA.COM

Картофельный салат с копченой курицей и пикантной заправкой

Простой, сытный и очень вкусный. Вот в трех словах описание этого блюда. Заправка просто нереальная, остренькая и пикантная, она украсит салат с копченой курицей и картофелем своим ароматом и сделает его особенным. Давайте разнообразим привычные соусы и сделаем блюда вкуснее и ярче!

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
221
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лук репчатый 25 грамм
  2. Соль по вкусу
  3. Картофель 250 грамм
  4. Оливковое масло 3 ст. ложки
  5. Свежая зелень по вкусу
  6. Курица 1 штука (копченые окорок или грудка)
  7. Устричный соус 1 ст. ложка
  8. Соус горчица зернистая 1 ст. ложка
  9. Соленые огурцы 1 штука

Приготовление

  • Картофельные салаты очень хорошо гармонируют с различными копченостями, поэтому можно заменять куриное мясо на охотничьи колбаски или ветчину. Картофель надо предварительно отварить в мундире до мягкости и охладить.

  • Лук почистите, нарежьте полукольцами и сложите в пиалу.

  • Залейте его кипятком, чтобы вышла горечь. Если вы используете салатный лук, этот шаг можно пропустить.

  • Огурец порежьте на кусочки-четвертинки.

  • Курицу очистите от кожи и костей и порежьте не крупно.

  • Соедините лук, соленый огурец, куриное мясо в салатнице.

  • Добавьте к ним картофель, очищенный и порезанный маленькими кубиками.

  • Устричный соус, масло, горчицу смешайте венчиком или вилочкой до объединения компонентов.

  • Полейте салат с копченой курицей и картошкой устричным соусом, аккуратно перемешайте и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 0,35 0 2,6 10,25
Соль 0 0 0
Картофель 5 1 40,75 192,5
Оливковое масло 0 45 0 404,1
Свежая зелень 0 0 0
Курица 273 276 0 3570
Устричный соус 0,85 0 5,325 30,25
Соус горчица зернистая 1,23 0,375 1,845 15,75
Соленые огурцы 0,15 0,1 1,15 5,5
Всего в блюде 280 322 51 4228
Всего в 1 порции 70 80 12 1057
Всего в 100 граммах 14 16 2 221
0 комментариев