DOM-EDA.COM

Закусочные яйца злобные

Яйца с чесноком и зеленым луком — эта такая очень мужская закуска, совсем не для романтического ужина, но при этом она вполне способна порадовать вкусом всех любителей остренького. Я бы еще и перец чили туда потерла, но не стала — по рецепту не положено.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 3

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, 23 февраля, Вегетарианское питание, Раздельное питание

1
204
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 3 штуки
  2. Чеснок 3 зубка
  3. Лук зеленый 10 грамм
  4. Свежая зелень 5 грамм
  5. Майонез 1 ст. ложка
  6. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Отварите яйца вкрутую, 10 мин. с момента запекания. Охладите их в ледяной воде. Сполосните и обсушите зелень. Я для пущей остроты взяла микрозелень горчицы.

  • Нарежьте зеленый лук. Меленько, чеснок пропустите через чеснокодавилку или мелкую терку. Порубите зелень. Сложите все в салатницу.

  • Разрежьте яйца пополам и выньте желтки. Положите их к зелени, добавьте майонез, перемешайте все вилкой, разминая желтки. Не забудьте поперчить и добавить щепотку соли, помните, что майонез бывает уже довольно соленый, не переборщите.

  • Сложите массу в лодочки из белков с горкой. Удобно это делать при помощи чайной ложки.

  • Подавайте на листьях зеленого салата, посыпав укропом, петрушкой или горчицей, как я. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Лук зеленый 0,12 0,003 0,47 2,1
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Всего в блюде 20 33 6 413
Всего в 1 порции 6 11 2 137
Всего в 100 граммах 10 16 3 204
  • 0
  • 2182
  • 0
  • 47
  • 5
  • 3180
  • 0
  • 177
0 комментариев