Ромашки из куриного яйца
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Понадобится куриное яйцо. Или несколько. Пищевая пленка, две резинки для денег, деревянные шпажки для закусок -5 шт., коврик-скатка для приготовления суши. Можно и без него, но с ковриком удобнее. Приступим!
-
Яйцо отварите 8 мин после закипания. Если сварить совсем уж в крутую, то у белка не будет нужной нам эластичности и он может лопнуть в процессе формирования. 8 минут — идеальное время варки.
-
Быстренько залейте яйцо холодной водой, чтобы легче очистить, а пока застелите скатку пищевой пленкой так, чтобы примерно 15 см ее свободно лежали на столе.
-
Очистите яйцо. Оно еще теплое! Положите на свободную часть пленки и начните заворачивать.
-
Далее на пленке на равном расстоянии разложите деревянные шпажки и продолжайте закручивать яйцо в стрейч, приматывая к шпажкам.
-
Закрутили? Расправьте палочки, чтобы они были примерно на равном расстоянии, тогда «лепестки» ромашки получатся более красивыми.
-
Финальный штрих — фиксация резинками с двух сторон с небольшим усилием.
-
Можно убирать в холодильник. Я думаю, что хватит и пары часов, но я сделала украшение уже поздно вечером, так что доставала «ромашки» только с утра.
-
Разрежьте резинки.
-
Размотайте пленку, удалите шпажки. Очень хорошо видно, что сформировалась заготовка с устойчивыми гранями, которые уже не выпрямятся.
-
Разделите яйцо на части, разрезая острым ножом поперек. Нож можно смочить холодной водой для большего комфорта.
-
Вот такие вышли ромашки-очаровашки. Попробуйте сделать такие. Это просто и понравится всем. Особенно деткам.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Всего в блюде | 6 | 5 | 0 | 78 |
Всего в 1 порции | 6 | 5 | 0 | 78 |
Всего в 100 граммах | 12 | 10 | 0 | 157 |