Закуска с сельдью и авокадо
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Авокадо 1 штука
- Сельдь соленая 100 грамм
- Батон 150 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Красный лук 10 грамм
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
-
Для таких бутербродов надо брать спелое авокадо, тогда оно своей нежной мякотью просто украсит закуску. Начнем с того, что сварим вкрутую куриное яйцо. А после уже будем подсушивать багет.
-
Кусочки французской булки зарумяньте на сковороде с обеих сторон. Это даст приятный хруст и поможет батону не размокнуть от начинки.
-
Авокадо сполосните, выньте мякоть в мисочку. Добавьте к нему измельченное отварное яйцо.
-
Помните все вместе вилкой.
-
С селедки удалите излишки масла, порежьте филе на небольшие кусочки.
-
На ломтик подсушенной булки нанесите слой авокадо с яйцом.
-
Сверху уложите кусочек рыбы.
-
Украсьте конструкцию тонкими полукольцами красного лука и зелени петрушки.
-
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Авокадо | 3,36 | 25,2 | 15,12 | 268,8 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Красный лук | 0,14 | 0,02 | 0,82 | 4,1 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Сельдь соленая | 19,8 | 15,4 | 0 | 217 |
| Батон | 11,25 | 4,35 | 76,35 | 396 |
| Всего в блюде | 40 | 50 | 92 | 964 |
| Всего в 1 порции | 20 | 25 | 46 | 482 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 10 | 19 | 201 |
