DOM-EDA.COM

Закуска из моцареллы и вяленых томатов

Закуской из моцареллы и вяленых томатов мы украшали свой праздничный стол и услаждали вкусовые рецепторы. Это сочетание нежности и пряности, сливочности и маслянистости, белого и рыжего - просто восторг и чистая радость. Главное - ничего сложного, открыть упаковки с продуктами, соединить их и уложить на тарелку. Все. Быстро, вкусно и, в конце концов, красиво.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Итальянская

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
130
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сыр моцарелла 150 грамм
  2. Помидор черри 150 грамм (вяленные)
  3. Соль 1 грамм
  4. Петрушка 1 веточка

Приготовление

  • Для того чтобы закуска получилась нарядной и, самое главное, удобной — на один укус, мы возьмем моцареллу в мини шариках. Тогда готовка станет настоящим удовольствием. Можно, конечно, воспользоваться и сыром в бруске, тогда его следует порезать кубиками и просто уложить сверху вяленые томаты, чуть присолив при этом сыр.

  • С помидоров следует отцедить излишки масла. Можно слегка обсушить их салфеткой. Это делается для удобства готовки, после мы все равно слегка польем маслом готовую закуску.

  • Далее разрежьте помидоры на кусочки.

  • А моцареллу, так же избавленную от жидкости, на половинки, но не до конца. Сыр я открываю и откидываю на дуршлаг, чтобы излишняя жидкость стекла, потом уже режу.

  • В шарики моцареллы вложите кусочки томатов. Пусть они торчат, больше или меньше.

  • Выложите готовую закуску на тарелку, на которой будет осуществляться подача.

  • Немного масла от пряных томатов сверху. А можете взять ложку оливкового, тоже получится отличное сочетание вкусов!

  • И, поскольку сыр довольно пресный, присолите немного шарики сверху. Соль у меня ароматная, адыгейская, в ней много приправ и специй, что делает вкус блюда еще интереснее.

  • Украсьте тарелку зеленью петрушки, сполоснув и обсушив ее листочки.

  • Можно подавать на отдельной тарелке, а можно скомбинировать закуску с различными нарезками и украсить вот такой розой из копченой колбасы. Как приготовить ее вы можете прочитать на нашем сайте. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Помидор черри 1,8 3,03 5,76 36
Сыр моцарелла 27 36 0 360
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Всего в блюде 28 39 6 398
Всего в 1 порции 28 39 6 398
Всего в 100 граммах 9 12 2 130
  • 0
  • 4586
  • 0
  • 11775
  • 0
  • 29070
  • 0
  • 887
0 комментариев